Как принимать шрот расторопши — рецепты и показания, полезные свойства и противопоказания

Еще в древние времена, когда не существовало аптек, таблеток и прочих химических лекарств, люди лечили многие недуги при помощи различных трав. Одним из таких растений-целителей является расторопша, шрот которой обладает многими полезными свойствами.

Никогда ничего не слышали о расторопше и шроте, который изготовляют из этого уникального растения? Пришло время поближе познакомиться с этим целебным средством, узнать о его химическом составе, полезных свойствах, показаниях и противопоказаниях. В этой статье попытаемся найти ответы на эти и многие другие важные вопросы о шроте расторопши.

Что такое шрот из расторопши

Самой ценной частью данного растения являются семена – воспользовавшись холодным отжимом, специалисты получают из них масло, которое идет в продажу как продукт питания. Отходы же, представляющие собой шелуху, это и есть шрот: итог экстрагирования. В аптеках он может быть представлен как «порошок расторопши», поскольку оболочки семян растения в процессе отжима масла измельчаются и становятся похожи на цельнозерновую муку. Однако порошок не слишком сыпучий: шрот сохраняет около 3% жира.

Для чего используется

Шрот расторопши нашел применение как в нетрадиционной медицине (когда говорят о лечении печени, первоочередно вспоминают это растение), так и в кулинарии. Жмых является безопасным продуктом питания, популярным в диетических рецептах – он добавляется в каши, салаты, мясные блюда, заменяет приправы за счет природной горечи, смешивается с кефиром (по аналогии с семенами чиа), либо вводится в овощные смузи при детокс-диетах. Как лекарственное средство шрот расторопши может быть использован:

• для приготовления водной/спиртовой настойки;
• в отварах;
• как компонент аптечного БАДа.

Что происходит с печенью во время отравления организма?

Печень – это орган, который отвечает за очищение организма от токсинов, принимает участие в процессе пищеварения и в обмене веществ. Все эти три функции являются жизнеопределяющими для человека. Вся печень пронизана сосудистой сеткой, по которой всего лишь за 60 секунд проходит и фильтруется 1,5 литра крови. Столь усердная работа печени необходима для обеспечения нормальной работы всего организма в целом. Если печень отказывается работать, человек погибает за несколько дней.

Когда клетки печени функционируют не в полную силу, токсины и иные вредные вещества попадают в кровь и с ее током разносятся по всему организму. В итоге, развиваются сердечно-сосудистые патологии (атеросклероз), страдают органы ЖКТ, кости и суставы (артрозы и артриты).

Биохимический состав

Еще во второй половине 20-ого века учеными был определен главный компонент химического состава расторопши – это уникальное вещество силимарин, усиленное силибинином и силидианином. Все они принадлежат к группе флаволигнанов и обладают ярко выраженными антиоксидантными свойствами. Знаменитым же в нетрадиционной медицине расторопшу (не только шрот, но и масло, экстракты и т.д.) сделало гепатопротекторное качество, которым в большей степени она обязана силибинину. Он сильнее остальных флаволигнанов:

• защищает печень от воздействия токсинов, воздействуя напрямую на мембраны клеток, угнетая транспортные протеины и метаболическую активацию;
• запускает процесс регенерации клеток печени;
• замедляет развитие образования фиброзной ткани.

Гепатопротекторные свойства – не единственное, за что врачи ценят расторопшу и ее шрот: она полезна и для кишечника, уровня сахара и холестерина, артериального давления. Все это достигается за счет богатого химического состава, в котором наблюдаются алкалоиды, смолы, гистамин, малоизвестный витамин К, сапонины. Шрот расторопши отличается и высоким процентом содержания белка, что стало одной из причин его использования в диетическом питании при похудении.

Иммунитет

Настой по приведенному ниже рецепту эффективен для периодов, когда наблюдается пик вирусных и простудных заболеваний, включая грипп. Он существенно укрепляет иммунитет человека, являясь не только лечебным, но и профилактическим средством. Жмых (3 ч. л.) нужно залить немного остывшим кипятком (0,5 л).

• С помощью водяной бани довести до кипения.
• Томить примерно 30 (максимум 40) минут.
• Остудить до температуры 50-70 градусов.
• Перелить в стеклянную емкость (можно обычную банку).
• Укутать сосуд.

По истечении 10 часов настой готов к эффективному использованию. Для укрепления иммунитета в обычное время достаточно 4-разового приема настоя в течение суток. Одна порция равна 60 мл. Когда наблюдается эпидемия простудных либо вирусных заболеваний, дозировка увеличивается до 100 мл.

Защитить организм помогает и спиртовая настойка жмыха. Ее необходимо принимать 3-4 раза в течение суток, обязательно не позднее 40 минут до начала еды. Настойку (15 капель) нужно перед употреблением растворять в воде (30 мл).

расторопша

Полезные свойства расторопши пятнистой

Кроме уже указанной выше помощи печени вплоть до запуска процесса ее регенерации, расторопша обладает длинным перечнем целебных свойств. Она препятствует возникновению запоров за счет регулировки работы кишечника, очищает организм от скопившихся токсинов, помогает контролировать артериальное давление (преимущественно это заметно при гипертонии). Оценить пользу расторопши могут даже женщины, недовольные своей фигурой, ведь она способствует похудению. Дополнительно врачи отмечают:

• положительное воздействие шрота на нервную систему (за счет витаминов группы В);
• влияние витамина Е, присутствующего в химическом составе расторопши, на половые железы лиц обоих полов;
• способность очищать кожу при наличии угревой сыпи и лечить псориаз.

Гепапротекторные свойства

Главное качество активных компонентов расторопши – флаволигнанов – то, что они восстанавливают клетки печени после интоксикаций, вызванных обильным употреблением алкоголя и никотиновой зависимостью, приемом химических препаратов, тяжелыми условиями труда, при которых человек дышит вредными веществами. Однако они могут и предотвратить негативное влияние этих факторов, а кроме защиты и очищения печени расторопша стабилизирует мембраны гепатоцитов и:

• воздействует на обменные процессы в клетках;
• стимулирует синтез протеинов, образование новых гепатоцитов;
• помогает работе желчного пузыря, поскольку обладает слабым желчегонным эффектом.

Польза шрота для очищения и оздоровления организма

Положительное воздействие на печень – не единственное лекарственное свойство силимарина и остальных флаволигнанов, как и нельзя забывать о прочих компонентах биохимического состава этого растения. Расторопша прекрасно проявляет себя в роли «уборщика» организма, который:

• помогает вывести опасные вещества, образовавшиеся в результате радиационного облучения (при лечении онкологии);
• блокирует свободные радикалы;
• стимулирует вывод желчных кислот;
• оказывает антитоксическое воздействие на токсины натурального происхождения.

Нормализация уровня сахара в крови

Влияние на инсулин и вытекающая из этого польза для лиц, страдающих сахарным диабетом, приписываемые некоторым народным рецептам с расторопшей, врачами продолжают обсуждаться. Здесь не исключается роль того же силимарина, который корректирует процесс клеточного метаболизма и играет роль антиоксиданта через угнетение окисления свободных радикалов, но данные моменты еще нуждаются в научных доказательствах.

Улучшение работы кишечника

Шрот расторопши содержит клетчатку, которая помогает не только притупить чувство голода – главной ее задачей является нормализация функционирования кишечника. Даже после короткого курса лечения этим продуктом можно заметить, что запоры перестали беспокоить, а стул случается почти четко по часам. Употребление перемолотых семян в большом количестве оказывает на кишечник слабительное воздействие, поскольку раздражает слизистую.

Стабилизация артериального давления

Людям, страдающим с гипертонией, врачи в своих рекомендациях для предотвращения новых приступов повышения давления уделяют внимание и шроту расторопши, советуя принимать его, смешивая с мёдом. Причина кроется в высоком уровне флавоноидов, которые содержат семена – они оказывают положительное влияние на стенки сосудов, кровообращение и даже работу сердца. Жирные кислоты же в тандеме с магнием регулируют вязкость крови и помогают снять сосудистые спазмы.

Снижение отечности и нормализация водно-солевого баланса организма

Семена этого растения не только богаты витаминами – они отличаются содержанием сапонинов, которые помогают контролировать уровень гормонов, воздействуют на синтез кортикостероидов. Дополнительно сапонины влияют на водно-солевой баланс, поскольку они помогают выводить из организма мочевую кислоту. За счет этого прослеживается уменьшение выраженности отеков, улучшение состояния почек, производится профилактика образования конкрементов в мочевом пузыре.

Лечение похмелья

Расторопша – то самое растение, которое позволяет быстро убрать похмельные признаки. Помогает в этом антиоксидантное действие продукта, а также его благотворное воздействие на печень.

Отвар расторопши почистит печень и поможет справиться с похмельем

Как это работает:

• сначала включаются антиоксидантные возможности целебного порошка;
• работа печени нормализуется, ферментные системы печени также получают сильную поддержку;
• семенной порошок нейтрализует токсины, которые образовались под влиянием этилового спирта;
• растение помогает вывести из организма ацетальдегид.

Антипохмельный рецепт прост – ложку жмыха (столовую) залейте 250 мл кипятка, настаивайте состав 15 минут. Отвар процедите и выпейте. Подействует растительное средство довольно быстро. Но, конечно, злоупотреблять таким рецептом не стоит. Так как шрот помогает почти экстренно, некоторые люди увлекаются таким лечением, а любое превышение положенных дозировок и частоты приема отменяет все положительное действие.

Показания к применению шрота расторопши

Сила лекарственных свойств этого продукта высока настолько, что с ним проводят не только профилактический курс, который призван укрепить организм и защитить печень – перемолотые оболочки семян могут выступить и как полноценное лекарство. Их рекомендовано применять для лечения гепатита С, цирроза, поражений печени токсическими веществами. Однако кроме болезней печени в список показаний к применению вносят:

• желчекаменную болезнь (хроническая форма);
• любые заболевания селезенки;
• повышенный уровень билирубина;
• нарушение желчеотделения;
• запоры;
• высокий уровень холестерина;
• злоупотребление алкоголем;
• недавно перенесенную химиотерапию.

При похудении

Многим людям, страдающим от избыточного веса, не удаётся справиться с этой проблемой при помощи диет и физических упражнений. Причина лишних килограммов заключается в нарушении пищеварения и метаболизма. В подобных ситуациях можно прибегнуть к помощи расторопши, которая нормализует обмен веществ в организме.

Масло и шрот растения используются в кулинарии. Их добавляют в салаты, соусы, каши и кондитерские изделия. Стоит заметить, что они не содержат компоненты, которые сжигают жиры и снижают аппетит. Для достижения результата необходимо дополнительно применять и другие методы избавления от лишнего веса.

Способы применения

Для оценки лечебных свойств этого растения врачи рекомендуют принимать шрот курсом, добавляя в еду, поскольку он относится к БАДам. Однако можно озаботиться и приготовлением блюд с расторопшей, или же сделать домашнюю настойку, которая помогает справиться с интоксикацией любого рода (преимущественно ее применяют при похмельном синдроме). Основные способы применения продукта:

• Настойка при похмельном синдроме готовиться должна заранее. Схема простая: 50 г порошка заливают водкой или спиртом (500 мл) и оставляют на 14 дней в темном месте. Используют по 25 капель, разведенных 50-ю мл теплой воды. Длительный прием этой настойки помогает устранить алкогольную зависимость.
• Фруктовый коктейль с расторопшей активно используют во время очищающих диет. Рецепт такой: чайную ложку жмыха залить 50 мл теплой воды на ночь. Утром взбить блендером с 50 г любых замороженных ягод и 100 г мякоти банана. За сутки нельзя выпивать больше 2-х порций такого коктейля.
• Добавка к салатам и выпечке – здесь нет четких рецептов, поскольку жмых можно подсыпать к любым салатам (вплоть до мясных), к тесту по аналогии с цельнозерновой мукой. Однако нужно помнить о дозировках: на 200-300 г салата не больше 1 ч. л. шрота, а для теста – до 1 ст. л.

Гинекология

Для избавления от типично женских проблем лучшего эффекта удается достичь благодаря сочетанию внутреннего употребления со спринцеванием. При отсутствии каких-либо противопоказаний, приготовление лечебных средств проводится по типичной рецептуре. Для спринцевания подходят отвары. Важно, чтобы была низкой их концентрация. На 0,5 литра воды вполне достаточно одной чайной ложки шелухи. Приготовление отвара проводится с помощью водяной бани. Продолжительность — не более 30 минут. По окончании «томления» отвара необходимо остудить его до подходящей температуры. Средство готово к использованию (спринцеванию).

Несколько иная методика, если на тканях влагалища обнаружены признаки деструктивных патологий. Для таких случаев требуется добавить в отвар зародыши пшеницы и масло расторопши (2 чайные ложки).

Как пить расторопшу в порошке

Какую бы схему вы ни выбрали – защита печени, корректировка давления или лечение всего организма, на время приема этого растения потребуется забыть про жирную пищу и алкоголь, чтобы не свести эффект от терапии к нулю. Схема употребления шрота будет зависеть от целей, но если не предполагается приготовление отвара, настойки или чая, порошок нужно принимать, запивая теплой водой и слегка разжевывая, чтобы произошло выделение растительных масел, оставшихся в оболочках.

• Как прищипывать огурцы
• Голубцы в мультиварке: рецепты с фото
• Лечение суставов лучшими нестероидными противовоспалительными препаратами

Для лечения печени

При хроническом гепатите, циррозе, дискинезии желчевыводящих путей и иных заболевания печени курсы лечения шротом расторопши проводят до 2-х раз в год, длительность каждого – 20 суток. После делают перерыв на 2 недели и снова повторяют схему приема на 20 дней. Лечение печени преимущественно проводят с классическим отваром:

1. Проварить 30 г молотых семян в 500 мл воды, чтобы количество жидкости уменьшилось в 2 раза. Огонь слабый.
2. Пить с 8 до 20 ч ежечасно по чайной ложке. Прием еды на эффективность лечения не влияет.

Применение в качестве лечебного средства

В нетрадиционной медицине самый эффективный способ использования жмыха – приготовление простого настоя: стаканом кипятка заливают 1 ч. л. сырья, оставляют на 20 минут. Разделив на 2 порции, выпивают перед едой за 15 минут маленькими глотками, обязательно теплым. После 40 суток лечения нужен перерыв, составляющий не менее 2-х недель. Если врач сочтет необходимым, курс повторяют.

Инструкция по применению шрота расторопши для похудения

Влияние этого продукта на фигуру объясняется исключительно тем, что оболочки семян нормализуют обмен веществ (поэтому назначаются лицам с сахарным диабетом), а при активном употреблении дают слабительный эффект. По этой причине следует их использовать только как дополнительный компонент схемы похудения. Алгоритм приема простой: добавляйте 1 ч. л. измельченных семян к еде 3 р/сутки, длительность приема – 2 недели. Желательно соединять их с горячим блюдом: кашей, супом.

Порошок пестрого чертополоха для профилактики

Дозировка шрота, употребляемого не с лекарственными целями, а для восстановления организма или защиты печени, должна устанавливаться индивидуально, но начинают всегда с 1/2-1 ч. л., обязательно с едой. При заболеваниях желудка желательно употреблять шрот не в начале приема пищи. Важно учесть возраст пациента – дети, достигшие 3-х лет, тоже могут ежегодно проходить профилактический курс. Варианты следующие:

• Детям дают по 1/2 ч. л. шрота вместе с завтраком и обедом. Курс – не дольше 25 суток.
• Взрослым можно пить расторопшу по 1-2 ч. л. утром и вечером, а профилактический курс по длительности колеблется от 30 до 40 суток.

Отзывы

Юлия: Купила его в аптеке, стоит недорого, доступен и почти везде есть. Принимала по одной столовой ложке в день, запивала водой – никаких хитростей. Примерно на четвертый день приема я стала замечать, что привычная послеобеденная тяжесть в районе печени, желудка, уходит. Я и так ем скромно, но тяжесть была. А тут стало легче. Меня реже стало «мутить», а ведь по утрам и в транспорте это случалось. Словом, я прошла один курс, отдохнула от чудо-порошка 10 дней, и взяла второй курс. Никаких побочных эффектов не обнаружила.

Настасья: Услышала о шроте расторопши у какого-то врача-блогера. И решила, что надо попробовать. Противопоказаний в инструкции не нашла, купила, стала принимать по схеме. Первое и главное – улучшились анализы. Второе – кожа стала заметно чище, мне даже разрешили пилинг, который 3 года запрещали из-за постоянных высыпаний на коже. Третье – общее состояние улучшилось. У меня была гормональная проблема, которую я лечила 6 месяцев 4 видами лекарств. И печень, конечно, пострадала от такого убойного лечения. Я это и ощущала, и видела по анализам. Но расторопша мне действительно помогла. Никак не ожидала этого от средства за 80 рублей.

Побочные эффекты и противопоказания

Вреда организму это растение не наносит, с какой бы его частью вы ни столкнулись – плоды расторопши, семена и листья одинаково полезны и безопасны, если не учитывать индивидуальную непереносимость, помнить о дозировках. Однако врачи обращают внимание пациентов на вероятность чувства дискомфорта в области правого подреберья у лиц с циррозом печени и желчекаменной болезнью, что не является поводом для отмены. Жестких противопоказаний к приему препарата нет, только рекомендация соблюдать осторожность:

• беременным;
• у детей 3-12 лет;
• при обострении желчекаменной болезни, гастрита;
• астматикам.

Интересные факты о Silybum

• Расторопша называется пятнистой из-за белых пятен на листьях. По преданиям, это растение подарок самой Девы Марии, потому что может избавлять от множества недугов как самое сильное лекарственное растение. А светлые пятна — это её молоко.
• Расторопша двулетнее растение, если растет дико. Но если его культивировать, то живет она только один год.
• Для получения сырья, которое будет применяться в лекарственных целях, его культивируют в России на площадях примерно в 10 000 га, в Украине — 5 000 га, а в Китае — 100 000 га.
• Исторические документы говорят о появлении чертополоха еще 2000 лет назад. Знали его еще древние греки, они готовили отвары из его плодов.

Видео про пользу расторопши, ее рецепты и советы применения:

Как выбрать качественный шрот

Специалисты рекомендуют совершать покупку не через интернет-аптеку, а оффлайн, когда есть возможность оценить состояние продукта – особенно это важно для порошка. Вам нужно убедиться, что сроки годности не подходят к концу: семена расторопши содержат масла, которые постепенно будут приводить к окислению порошка. Если же рассматривать формы, в которых он выпускается, можете купить любую: они одинаково эффективны.

Шрот расторопши в капсулах

Принимать такую форму БАДа легче: вы не чувствуете неприятного привкуса, можете не ощущать запах, да и глотать гладкие капсулы проще, чем проталкивать в себя влажный, набухающий порошок. Однако вы должны быть уверены, что шрот, заключенный в оболочку, полностью вызрел – содержимое капсул будет темного цвета (реже – бурого). Если светлое, отказывайтесь от покупки.

Порошкообразная форма

Классический формат шрота имеет более низкую цену, но некачественный продукт здесь встречается чаще, чем у капсул. Старайтесь покупать препарат, произведенный южными регионами и продающийся только в прозрачных пакетах – так вы сможете рассмотреть структуру шрота и убедиться, что он не слежался, не начал прогоркать, не имеет побочных продуктов в составе. Учитывайте, что жмых – итог переработки семян, поэтому ему характерна неоднородность.

Общие правила приема

Независимо от того, какое заболевание вы собираетесь лечить при помощи шрота, есть одно общее правило, которое нужно соблюдать. Иначе вы рискуете не добиться столь желаемых результатов и потратить время впустую.

Правило это подразумевает полный отказ от алкогольных напитков в любых проявлениях, и любой жирной пищи на весь курс лечения!

Я даже рекомендую немного сдвинуть рамки и начать применять это правило недели за 2 до начала курса лечения, чтобы лучше подготовить больной организм. Поверьте, ничего, кроме пользы, от этого не будет!

Цена шрота расторопши

Плюсом этого продукта является и доступность: простой порошок в Санкт-Петербурге и Москве можно найти по цене от 26 рублей за пачку весом в 100 г. Проблем с наличием шрота в аптеках зачастую не наблюдается и при необходимости можно заказать товар в выбранную точку, однако в некоторых случаях прибавится стоимость доставки. Картину цен для московских аптек можно отследить в таблице:

Дерматология

В большинстве случаев проблемы с кожей спровоцированы паразитами либо содержанием большого количества шлаков в организме. Не исключено, что заболевание явилось последствием чрезмерного нервного напряжения. Также проблему могут спровоцировать нарушения в обменных процессах. Вне зависимости от причин, польза шрота расторопши неоднократно доказана на практике. Для начала стоит принимать жмых в сухом виде.

В течение суток нужно употреблять 2 или 3 раза по 1 столовой ложке жмыха. Запивать необходимо водой, не более половины стакана. Мягкое очищение проводится в течение 20 дней.

Начиная с 11 дня допустимо дополнительное употребление настоев и отваров. Эти средства также можно использовать после того, как закончился основной 20-дневный курс. Нет ограничения на употребления чаев на основе жмыха расторопши. Напиток можно сочетать с указанными выше средствами, начиная первым днем.

Нажмите на фото — все материалы на тему Расторопша

Все материалы о расторопше по ссылке выше