Авитаминоз витамина В1 - симптомы и лечение

Витамины группы В играют очень важную роль в функционировании всего организма. Авитаминоз витамина В1 является серьезным патологическим состоянием, которое требует своевременной диагностики и лечения. Витамин В1 или тиамин принимает участие в обмене веществ, регулирует деятельность центральной и периферической нервной системы, поэтому его недостаток приводит к развитию такого тяжелого заболевания, как Бери-Бери. Начальные стадии дефицита тиамина также характеризуются возникновением ряда неприятных симптомов, которые существенно снижают качество жизни человека.

Суточная норма витамина В1 для женщин, мужчин и детей

Суточная потребность витамина В1 отличается, в зависимости от возраста и пола человека. Значение имеет состояние организма. Например, во время беременности и лактации, потребность в нем возрастает. Показатели нормы представлены в таблице.

Категории людей	Суточная потребность, мг	МЕ/IU
0-6 месяцев	0,2	67
7-12 месяцев	0,3	100
1-3 года	0,5	167
4-8 лет	0,6	200
9-13 лет	0,9	300
Мужчины с 14 лет и старше	1,2-2,5	400-833
Женщины 14-18 лет	1,0	333
Женщины с 19 лет и старше	1,1	367
Беременность	1,5	500
Кормление грудью	1,7	567
Во время тяжёлой физической работы	2,5-3,0	833-1000
Пожилые люди	1,2-1,4	400-467

Когда повышается потребность в витамине В1?

Есть состояния и особенности образа жизни, при которых потребность организма в витамине В1 возрастает. К ним относятся:

Курение, злоупотребление спиртными напитками.
Привычка выпивать больше 2 чашек кофе в день. Кофеин приводит к разрушению молекул витамина В1.
Злоупотребление углеводистой пищей: выпечкой, макаронами, сладостями.
Терапия антибактериальными препаратами и лекарствами, направленными на снижение кислотности желудочного сока.
Вынашивание плода. Особенно высока потребность в тиамине в последние 2 месяца гестации.
Кормление грудью. Если ребенок недополучает витамин В1 с молоком, повышается риск развития кардиопатологий.
Прием противозачаточных препаратов.
Отсутствие в рационе свежих продуктов, не прошедших варку. Нагрев и соль разрушают витамин В, содержащийся в овощах, крупах и мясе.
Состояния, снижающие иммунитет: эмоциональное перенапряжение, болезни органов пищеварительной системы, сахарный диабет, нарушения в функционировании щитовидной железы, инфекции, перенесенное хирургическое вмешательство, ожоги, травмы.
Занятия тяжелым физическим трудом.
ВИЧ. Есть данные, что у 25% больных СПИДом наблюдается дефицит витамина В1, что приводит к потере веса и неврологическим заболеваниям.
Синдром хронической усталости с характерными для него симптомами: проблемы со сном, упадок сил, повышенная утомляемость, депрессия.
Соблюдение диеты.
Рост и развитие организма. Остро нуждаются в витамине В1 дети, которые употребляю много выпечки и сладостей.
Пожилые люди. Чем старше человек, тем хуже его организм усваивает любые вещества.
Проживание в жарком климате и в холодных регионах. Такие пограничные условия приводят к тому, что потребность в витамине В1 повышается на 50%.
Усердная учеба или активное построение карьеры. По статистике, нехватка витамина В1 наблюдается у 40% молодежи.
Работа на вредных производствах, связанных с ядовитыми веществами (мышьяк, ртуть и пр.).

Тошнота и рвота

Хотя желудочно-кишечные симптомы менее распространены при дефиците тиамина, они все еще могут возникать.

Не совсем понятно, почему при нехватке тиамина могут возникать связанные с пищеварительным трактом симптомы, но документированные случаи желудочно-кишечных симптомов были устранены после приема добавок тиамина ().

Рвота может быть более распространена у детей с дефицитом, поскольку она была признана распространенным симптомом у младенцев, потреблявших детское питание на основе сои, которое содержало крайне мало этого витамина ().

Резюме:
В редких случаях желудочно-кишечные симптомы, такие как тошнота, рвота или боль в животе, могут быть симптомами дефицита тиамина.

Для чего нужен организму витамин В1?

Витамин В1 выполняет в организме множество функций. Он необходим для правильной работы нервной и пищеварительной системы. В нем нуждается головной мозг, кожа, клетки крови, печень, желчный пузырь и не только.

Заряжает энергией. Кофермент витамина В1, который называется кокарбоксилаза, выполняет важные функции в организме. Он отвечает за расщепление углеводов до глюкозы, без которой невозможно нормальное функционирование головного мозга. Нейроны в качестве источника питания не могут использовать никакие другие нутриенты, кроме глюкозы. Именно на поддержание их нормального функционирования тратится до половины сахаров, участвующих в метаболизме. Однако углеводы способны стать источником энергии для клеток только при условии, что они прошли процесс фосфорилирования. Без тиамина прикрепление фосфорных остатков к глюкозе невозможно.
Витамин В1 нейтрализует продукты метаболизма, а именно: молочную и пировиноградную кислоту. Их избыток приводит к быстрому утомлению, снижению энергии, упадку сил. Кокарбоксилаза преобразует кислоты в глюкозу, которая выступает в качестве «аккумулятора» для организма.
Витамин В1 — это источник хорошего настроения, отличного аппетита и заряда бодрости.
Полезен для печени и желчного пузыря. Биологическая роль витамина В1 сводится к поддержанию нормального метаболизма аминокислот. Он принимает участие в образовании жирных кислот, способных защитить гепатобилиарную систему от конкрементов.
Необходим для правильной работы нервной системы. Главная роль в защите оболочки нейронов от разрушения принадлежит холину. Кроме того, это вещество отвечает за снижение уровня ЛПНП. Холин присутствует в формуле ацетилхолина, который отвечает за передачу сигнала от головного мозга к мышцам. Ацетилхолин препятствует разрушению нейронов, поддерживает когнитивные способности человека на должном уровне.
Механизм действия витамина В1 таков, что он не дает холину расщепляться. Более того, без него невозможна нормальная выработка ацетилхолина.
Тиамин принимает участие в контроле действия серотонина (гормон радости) и гамма-аминомасляной кислоты (вещество, отвечающее за работу головного мозга).
Полезен для пищеварения. Тиамин назначают пациентам с язвой желудка и с другими заболеваниями органов пищеварительной системы. Он помогает контролировать кислотность желудочного сока, нормализует сократительную способность органов ЖКТ.
Против кожных заболеваний. Витамин В1 обладает способностью купировать воспаление в различных слоях дермы, поэтому его используют при терапии ожогов, ранений, псориаза, экземы, лишая и нейродермита. Не менее полезен витамин В1 для слизистых. Он необходим коже, так как способствует выработке веществ, помогающих бороться с инфекцией, с бактериями, а также с веществами, попадающими в кровь при укусах насекомых.
Необходим для ДНК. Он принимает непосредственное участие в передаче генетического материала в процессе деления клеток.
Необходим для беременных и кормящих женщин. Витамин В1 нужен для правильного развития плода и новорожденного ребенка, а также для нормального функционирования женского организма.
Купирует боль. Тиамин помогает уменьшать интенсивность зубной боли. Его используют как средство от укачивания в наземном, воздушном и водном транспорте.
Участвует в кроветворении. Без этого витамина невозможна нормальная выработка клеток крови. Его нехватка в организме может стать причиной развития анемии.
Антиоксидант. Витамин В1 выступает в качестве антиоксиданта, не давая клеткам стареть и погибать.

Повышенное артериальное давление

Хотя причин для повышения давления много, одной из них считается дефицит витамина D. Хотя это жирорастворимое вещество, которое способно накапливаться в организме, если ежедневно вы не получаете необходимую норму, его запасы постепенно истощаются. Недавно проведенные исследования связывают высокое кровяное давление с недостатком витамина D, так как это вещество регулирует жировой обмен и помогает в усвоении кальция, отвечающего, помимо всего прочего, за тонус сосудов.
В среднем, взрослым нужно получать около 600МЕ витамина в день. Но в современных условиях витамин D – одно из питательных веществ, которое трудно ежедневно получить из пищи, так как не все продукты содержат его в достаточном объеме. Если говорить о продуктах, витамином D богаты жирная рыба, особенно, лосось, цельное молоко и апельсиновый сок, а также грибы, выращенные на солнце или в ультрафиолетовом свете. Самый богатый источник витамина D – это рыбий жир, но его вкус и запах не самые приятные. Иногда восполнить потери витамина D помогают добавки – капсулы с рыбьим жиром, лекарственные капли или поливитамины.

Физико-химические свойства

Витамин В1 – это вещество с высокой биологической активностью. Он представлен водорастворимым кристаллическим порошком с запахом дрожжей. При нагреве часть полезных свойств витамина В1 пропадает.

Химические свойства, которыми обладает витамин В1:

Он растворят в воде, но не растворяется в жирах и в спирте. В жирах растворяется синтетический аналог тиамина – бинфотиамин.
Витамин В1 не может вырабатываться в организме человека в достаточном количестве, поэтому он должен поступать извне.
Всасывается тиамин в кишечнике. Организм за стуки усваивает 2-5 мг витамина В1 (не более 15 мг). При болезнях ЖКТ это показатель снижается.
Коферментом витамина В1 является кокарбоксилаза. Из кишечника молекула тиамина попадает в печень, где соединяется с молекулами фосфорной кислоты и благодаря влиянию магния трансформируется в кофермент тиаминдифосфат. В таком виде она отправляется к органам и тканям. Благодаря своей высокой активности, усваивается кофермент лучше, чем тиамин.
В мышцах содержится 50-60% витамина В1. Его оставшаяся часть распределена по внутренним органам. Он присутствует в головном мозге, печени, сердце, почках, надпочечниках.

В организме он встречается в 4 формах:

Тиамин нефосфорилированный.
Тиаминмонофосфат.
Тиамин дифосфат (тиаминпирофосфат – кокарбоксилаза, ТПФ, ТДФ). Эта форма активнее остальных.
ТТФ тиаминтрифосфат.

Химическая формула витамина В1 — C12H17N4OS.

Недостаток витамина В1 в пище приводит к заболеваниям

Дефицит витамина В1 в пище приводит к следующим проблемам со здоровьем:

Ухудшение аппетита, анорексия. Витамин В1 необходим головному мозгу, в частности, гипоталамусу, в котором располагается центр, отвечающий за насыщение. В исследованиях с грызунами было установлено, что нехватка в их рационе продуктов – источников витамина В1, приводит к уменьшению количества потребляемой ими пищи на 69-74%. Однако после доведения уровня тиамина в организме крыс до исходного уровня, аппетит пришел в норму. [1, 2]
Повышенная утомляемость.
Раздражительность.
Снижение коленного рефлекса, ухудшение иннервации трицепсов и лодыжек. При прогрессировании дефицита витамина В1 человек может утратить способность к нормальному передвижению.
Парестезия, проявляющаяся в виде ощущения жжения, покалывания и ползания мурашек. В исследованиях с грызунами было установлено, что нехватка витамина В1 приводит к поражению периферических нервов. [3, 4]
Хроническая мышечная слабость.
Ухудшение зрения вплоть до развития отека зрительного нерва, невропатии и даже слепоты.
Тошнота и рвота.
Замедление сердцебиения. Это доказано в ряде исследований на животных. [5, 6]
Одышка, вызванная проблемами с сердцем.
Нарушение сознания, потеря памяти, берд, галлюцинации. Эти симптомы характерны для синдрома Вернике-Корсакова, который развивается на фоне алкоголизма и дефицита витамина В1.

[Видео] Доктор Берг — дефицит витамина B1: для чего он нужен?

Слабость мышц

Мышечная слабость не является редкостью, и ее часто бывает трудно определить.

Краткосрочная, временная мышечная слабость бывает почти у всех людей в какой-то момент. Однако стойкая, долговременная мышечная слабость без явной причины может быть признаком нехватки тиамина.

В нескольких случаях у пациентов с дефицитом тиамина наблюдалась мышечная слабость (, , ).

Кроме того, в этих случаях мышечная слабость значительно уменьшилась после приема добавок тиамина.

Резюме:
Слабость мышц, особенно в руках и ногах, может возникать при дефиците тиамина.

Гипервитаминоз витамина В1

Витамин В1 не оказывает токсического влияния на организм. Его передозировка при употреблении в пищу обычных продуктов, либо синтетических добавок, невозможна. Такой риск существует лишь при инъекциях витамина В1, при условии, что доза будет превышать 100 мг.

Симптомы гипервитаминоза витамина В1:

Тремор конечностей, головы и тела.
Одышка.
Приливы жара.
Повышенная тревожность.
Усиленное потоотделение.
Снижение артериального давления.
Спазм мышц глотки.
Аллергия, которая развивается из-за блокировки ферментов, необходимых для разложения гистамина.

При передозировке витамина В1 человеку необходима экстренная врачебная помощь.

Одышка

Учитывая, что дефицит тиамина может влиять на функцию сердца, может возникнуть одышка, особенно при физическом напряжении.

Это объясняется тем, что недостаток тиамина может иногда приводить к сердечной недостаточности, которая возникает, когда сердце становится менее эффективным при прокачке крови. Это может в конечном итоге привести к накоплению жидкости в легких, затрудняя дыхание ().

Важно отметить, что одышка может иметь много причин, поэтому этот признак сам по себе обычно не является симптомом дефицита тиамина.

Резюме:
Сердечная недостаточность, вызванная дефицитом тиамина, может приводить к одышке. Это может произойти, когда жидкость накапливается в легких.

Инструкция по применению витамина В1

Витамин В1 не совместим с такими веществами, как:

Пиридоксин (В6). Этот витамин препятствует формированию коферментов.
Цианокобаламин (В12). При совместном приеме повышается риск аллергии.
Антибиотики (Леворин, Метициллин, Оксациллин, Нистатин). Ухудшается эффективность антибактериальной терапии.
Диуретики. Витамин В1 будет усиленно выводиться с мочой, что нейтрализует его полезное действие.
Некоторые продукты питания: чай и сырая рыба (они разрушают витамин).
Алкоголь. Спиртные напитки препятствуют его усвоению.

При инъекционном введении витамин В1 не смешивают с другими препаратами, вводят его отдельно, так как он может нейтрализовать эффективность лекарственных средств.

Показания к применению

Витамин В1 показан в следующих случаях:

Диагностированный гиповитаминоз тиамина.
Хронические заболевания органов пищеварительной системы: гастрит, панкреатит, энтерит, болезнь крона, глютеновая энтеропатия.
Цирроз.
Заболевания оперированного желудка.
Полиневриты.
Паралич.
Нарушения метаболизма.
Ранняя гипогалактия.
Дерматозы, вызванные нарушением в работе нервной системы.
Лечение зубной боли, опоясывающего лишая, интоксикация тяжелыми металлами, метиловым спиртом. Принимают препарат в составе комплексной терапии.

Витамин В1 назначают детям, которые употребляют избыточное количество мучных продуктов.

Взаимодействие с лекарствами

При сочетании с другими препаратами, витамин В1 проявляет следующие эффекты:

Его активность усиливается при совместном приёме магния.
Прием витамина В1 позволяет уменьшить интенсивность симптомов, вызванных нехваткой пантотеновой кислоты.
Для достижения оптимальных эффектов в лечении различных заболеваний, связанных с авитаминозом, витамин В1 назначают в комплексе с витаминами В6, РР, аскорбиновой кислотой.
Тиамин уменьшает токсичность Циклофосфана и Винбластина.
Концентрация витамина В1 повышается при приёме Леводопы, используемой для лечения болезни Паркинсона.

Как правильно колоть витамин В1?

Суточная потребность в витамине В1:

Взрослые мужчины – от 1,2 до 2,1 мг.
Взрослые женщины 1,1 – 1,5 мг. Для беременных доза повышается на 0,4 мг, а для кормящих на 0,6 мг.
Дети от 0,3 до 1,5 мг (зависит от возраста).
Пожилые люди — от 1,2 до 1,4 мг.

Парентеральное введение начинают с малых доз (до 0,5 мл раствора концентрацией 5-6%). Ее повышают, если пациент хорошо переносит препарат.

Внутримышечно укол ставят глубоко, внутривенно его вводят медленно. Доза для взрослых:

1 мл раствора 2,5-5% в виде тиамина хлорида.
1 мл раствора 3-6% в виде тиамина бромида.

Инъекции ставят 1 раз в день, после чего переводят пациента на прием препарата внутрь.

Дозировка при пероральном приеме для взрослых:

Профилактика по 5-10 мг в сутки.
Лечение по 10 мг на 1 раз от 1 до 5 раз в сутки.

Курс лечения длится от 1 месяца до 40 дней.

Внутримышечное введение детям:

По 12,5 мг тиамина хлорида, что составляет 0,5 мл раствора 2,5%.
По 15 мг тиамина бромида, что составляет 0,5 мл раствора 3%.

Курс состоит из 10-30 инъекций.

Дозировка для перорального приема детям:

5 мг с интервалом 1 день в возрасте до 3 лет.
5 мг 3 раза в день в возрасте от 3 до 8 лет с перерывом в 1 сутки.

Курс длится от 3 до 4 недель.

К побочным эффектам относят боль вместе введения препарата, аллергические реакции, усиление потливости, учащение сердцебиения.

Подведем итог

Хотя дефицит тиамина встречается редко в развитых странах, различные факторы или состояния, такие как алкоголизм или преклонный возраст, могут увеличить ваш риск.
Недостаток тиамина может проявляться по-разному, а симптомы часто неспецифичны, что затрудняет идентификацию.
К счастью, дефицит тиамина обычно легко устраняется с помощью корректировки рациона питания или приема добавок.

Метки: Витамины группы B, Тиамин

Коралловый кальций: польза и вред, применение, безопасность
Калий и витамин K – это одно и то же или нет?
Омега-6 жирные кислоты: польза и вред, где содержатся

« Предыдущая запись

Названия препаратов В1 в таблетках

Витамин В1 можно встретить в виде лекарственных препаратов и в виде биологически активных добавок. Названия у них разные. О том, какое средство лучше выбрать, нужно поинтересоваться у врача. Популярные названия:

Бенфогамма 150 мг. Суточная доза – 1 таблетка, которую принимают после еды. Часто этот препарат назначают при неврологических заболеваниях.
Тиамина хлорид и тиамина бромид. Доза активного вещества может находиться в пределах от 2 до 100 мг. Принимают препарат за 30 минут до еды. Доза зависит от возраста пациента.
Фосфотиамин. Активный компонент – фосфорный эфир тиамина. Доза составляет 10 мг. Принимают препарат после еды.

Препараты для инъекционного введения может назначить только доктор. Одним из наиболее эффективных растворов является кокарбоксилаза.

Комбилипен – это комплексный препарат, который помимо витамина В1 содержит пиридоксин и цианокобаламин. Выпускается в виде раствора для инъекций. Лечение проводится только под контролем врача. Курс составляет от 5 до 10 дней.

Раздражительность

Раздражительность – это чувство ажитации и разочарования. Когда вы раздражительны, вы часто быстро расстраиваетесь.

Раздражительность может быть вызвана различными физическими, психологическими и медицинскими состояниями.

Одним из первых симптомов дефицита тиамина является раздражительное настроение. Оно может возникнуть в течение нескольких дней или недель после возникновения дефицита ().

Раздражительность была особенно задокументирована в случаях, связанных с младенцами с бери-бери (авитаминоз B1) – болезнью, вызванной недостатком тиамина (, , ).

Читайте также: Имован® (Imovane®)

Резюме:
Частая раздражительность может быть ранним признаком нехватки тиамина, особенно у младенцев.

Витамин В1 в косметологии

Витамин В1 полезен для кожи лица и для волос. Он позволяет сохранить их красоту и молодость, поэтому его часто используют в составе различных масок.

Для волос

Витамин В1 позволяет ускорить рост волос, восстановить их поврежденную структуру. Регулярное применение масок делает их эластичными, блестящими и густыми.

Витамин В1 в растворе можно добавлять в шампуни и бальзамы. На одно мытье головы используют 1 ампулу.

Маска для укрепления волос с витамином В1:

2 ст. л. льняного масла.
1 желток.
1 ч. л. настойки элеутерококка.
1 ампула витамина В1.

Все компоненты смешивают и наносят на чистые корни волос. Через час состав смывают.

Для лица

Витамин В1 позволяет разгладить морщины, восстановить тургор кожи, улучшить ее цвет, уменьшить интенсивность пигментных пятен. Благодаря его противовоспалительным свойствам, удается избавиться от акне и угрей. Полезны маски с тиамином для увядающей стареющей кожи.

Рецепт:

1 ампула тиамина.
По 20 г меда, творога и сметаны.

Все компоненты смешивают, наносят на лицо на 20 минут, смывают. Маску можно использовать 1-2 раза в неделю.