Гиповитаминоз витамина А: причины, симптомы, последствия

Последнее обновление: 14.01.2020

Витамин А — вещество, играющее чрезвычайно важную роль в жизнедеятельности клеток эпителия (кожи), физиологических процессах, сопровождающих работу органов зрения, белковом и холестериновом синтезе, работе защитных сил организма. Существует два основных пути получения витамина — поглощение вместе с пищей животного происхождения и синтез внутри слизистой кишечного тракта, в котором участвуют каротины (растительные пигменты). Например, важным источником витамина А является бета-каротин, в большом количестве содержащийся в моркови.

В организме витамин А депонируется (сохраняется) преимущественно в тканях печени, сетчатки, мозга, яичников. Следует отметить, что у многих здоровых людей общее количества витамина А в организме может быть больше, чем годовая потребность в нем, поэтому явные симптомы гиповитаминоза витамина А могут отсутствовать в течение длительного времени. Это также объясняет, почему в развитых странах, где большинству населения доступно разнообразное питание с большим количеством животной пищи, нехватка витамина А встречается сравнительно редко. В то же время, это расстройство чрезвычайно распространено на территории многих африканских, азиатских стран, а также стран Латинской Америки. Некоторые исследователи считают гиповитаминоз витамина А одной из основных причин слепоты и детской смертности в развивающихся государствах.

Классификация

Систематизация клинических форм заболевания проводится с учетом его причин и степени ретиноловой недостаточности. В зависимости от происхождения дефицит чаще бывает приобретенным и реже – наследственным. С учетом ведущего этиологического фактора различают первичную недостаточность ретинола, вызванную неполноценностью питания, и вторичную, возникшую на фоне другой патологии. По выраженности симптоматики специалисты в сфере современной гастроэнтерологии и диетологии выделяют 3 стадии витаминного дефицита:

• I стадия (прегиповитаминоз А). Снижение уровня ретинола определяется только лабораторно. Клинические симптомы отсутствуют. Для коррекции состояния достаточно обогатить питание продуктами, содержащими витамин.
• II стадия (гиповитаминоз А). Отличается неосложненным течением преимущественно с офтальмологической и дерматологической симптоматикой, легким иммунодефицитом. Рекомендован пероральный прием ретинола.
• III стадия (авитаминоз А). На фоне значительного ретинолового дефицита возникают полиорганные нарушения. Характерно осложненное течение. Для восполнения недостаточности витамин А вводится парентерально.

Зачем нам «морковный витамин»

Открыв вещество, биохимики тщательно изучили его свойства и пришли к выводу, что продукт, полученный лабораторным путем, обладает антиинфекционным и антиксерофтальмическим эффектом.

С помощью витамина А формируются клеточные мембраны, а значит, он присутствует в каждой клетке нашего организма. Также он отвечает за процесс синтеза белков и оказывает влияние на наш рост. Обеспечивая процесс регенерации слизистых тканей и эпителия, участвует в производстве необходимых ферментов и гормонов. Витамин А выделяясь мощными антиоксидантными качествами, препятствует разрушительному воздействию свободных радикалов.

Причины недостатка витамина А

Уровень вит.А у новорожденных невысок, но в первые дни жизни быстро повышается благодаря поступлению с молозивом, грудным молоком, адаптированными смесями. У здоровых детей и взрослых людей, находящихся на сбалансированном питании, опасность развития гипо- и авитаминоза А мала. Что приводит к патологическому состоянию?

• Диета, дефицитная по продуктам, богатых вит.А. Минимизация в рационе молока, овощей, фруктов, масла, яиц, печени, жиров может привести к недостаточности;
• Нахождение на парентеральном питании;
• Низкое употребление белковых продуктов. Приводит к недостатку белка – переносчика витамина;
• Нарушение всасывания ретинола в кишечнике при: глютеновой болезни, целиакии, холецистите, спастическом колите, болезни Крона, заболеваниях печени, поджелудочной железы, кишечника, анемии, алкоголизме, холестазе, диссеминированном туберкулезе, длительном использовании минерального масла;
• Потери витамина организмом при: онкологических заболеваниях, хронических инфекциях, болезнях мочевыводящих путей;
• Состояния, при которыз происходит интенсивное расходование вит.А: бурный рост и развитие, беременность, лактация, повышенные физические, умственные нагрузки, стрессы.

Последствия и осложнения

Осложнения зависят от того, какого именно витамина не хватает в организме.

• При хроническом авитаминозе А может пострадать зрение – оно снижается, развиваются болезни глаз.
• Авитаминоз С приводит к развитию иммунных нарушений. Есть риск развития цинги.
• Авитаминоз Д ведет к рахиту, заболеваниям зубов, переломам. При тяжелых формах его дефицита может развиваться сахарный диабет, гипертония.
• Кроме того, в качестве осложнений авитаминоза могут развиваться заболевания органов ЖКТ, ухудшение состояния кожи, частые инфекционные заболевания.

Авитаминоз, гиповитаминоз и гипервитаминоз

Авитаминоз – отсутствие какого-либо витамина или нескольких витаминов (полиавитаминоз). Бывает при неполноценном питании или нарушении работы органов, связанных с пищеварением. А также может быть следствием особенностей обмена веществ в детском и пожилом возрасте. Авитаминоз служит причиной таких болезней, как рахит (отсутствует витамин D), цинга (отсутствует витамин С) и прочие. Но встречается полное отсутствие витаминов редко, чаще наблюдается гиповитаминоз.

Гиповитаминоз – недостаток витаминов. При недостатке витаминов снижается работоспособность, ухудшается аппетит и ослабевает иммунитет. Появляется раздражительность и постоянная усталость. Если не повысить потребление витаминов, тогда организм не сможет нормально усваивать и извлекать полезные вещества из поступающей пищи, в результате начнёт ухудшаться состояние тканей (кожи, мышц, слизистых) и функции организма (рост, интеллектуальное и физическое развитие). При этом гиповитаминоз может особо не проявляться и длиться годами, нанося вред здоровью.

Допустим, недостаток витамина А нарушает сумеречное зрение (куриная слепота), недостаток витамина В1 нарушает окисление углеводов, наблюдается снижение аппетита, ослабление памяти, головные боли. Гиповитаминоз В2 нарушает энергетические и метаболические процессы. Недостаток витамина С проявляется шелушением кожи, кровоточивостью дёсен, слабостью и раздражительностью, появляются боли в ногах. Недостаток витамина Е способствует мышечной дистрофии.

В группу риска входят люди злоупотребляющие алкоголем и табаком, женщины во время беременности и в период вскармливания, дети и пожилые люди. Вегетарианцы и любители строгих диет, люди, жизнь которых связана с повышенной умственной и физической нагрузкой.

Гипервитаминоз – избыток витаминов. При избытке одного или нескольких витаминов, чаще жирорастворимых, так как они накапливаются, происходит интоксикация организма сверхвысокой дозой витаминов, что приводит к различным нарушениям в работе организма. При избытке витамина А, нарушается работа печени, повышается давление, наблюдается упадок сил, сонливость и головные боли. Передозировка витамина С, может вызвать безсонницу и нарушение работы поджелудочной железы и почек. Витамин D могжет способствовать образованию камней в почках и разрушению костной ткани. Часто симптомами избытка витамина D служат плохой аппетит, похудение, слабость, тошнота, боли в животе и запоры, головная боль в области затылка. Избыток витамина Е вызывает усталость, слабость, головокружение. Может проявиться в расстройствах желудочно-кишечного тракта и нестабильной работы сердечно-сосудистой системы.

Ещё по теме:

• Гимнастика – древнегреческая физкультура
• Витамин D – сколько вешать в граммах?
• 5 советов, как преодолеть плато
• Самодельные гантели
• Продукты, которые помогут вывести никотин из организма

Рубрика: Статьи

Суточная норма потребления

Чтобы не столкнуться с гиповитаминозом витамина А, необходимо обеспечить достаточное поступление этого вещества с пищей. Норма зависит от возраста и физиологических особенностей (беременность, менопауза, период активного роста у детей):

Норма для подростков и взрослых одинакова. Женщинам во время беременности нужно 800 мкг ретинола в сутки, во время лактации норма потребления увеличивается до 1100 мкг.

Максимально допустимое суточное количество ретинола составляет 3000 мкг. Такие большие дозы применяются в терапии заболеваний, вызванных недостатком витамина А.

КОНВЕРТЕР ЕДИНИЦ: ВИТАМИН А

Форма вещества

Знаков после запятой в результате

Конвертировать

Пересчет МЕ ⇄ г/мг/мкг (разработан фармацевтами и врачами на основании достоверных данных)

Online-консультации врачей

Новости медицины

Футбольные фанаты находятся в смертельной опасности, 31.01.2020

“Умная перчатка” возвращает силу хвата жертвам травм и инсультов, 28.01.2020

Назван легкий способ укрепить здоровье, 20.01.2020

Топ-5 салонов массажа в Киеве по версии Покупон, 15.01.2020

Новости здравоохранения

Глава ВОЗ объявил пандемию COVID-19, 12.03.2020

Коронавирус атаковал уже более 100 стран, заразились почти 120 000 человек, 11.03.2020

Коронавирус атаковал 79 стран, число жертв приближается к 3200 человек, 04.03.2020

Новый коронавирус атаковал 48 стран мира, число жертв растет, 27.02.2020

Лекарственные средства

Для клинически очевидного дефицита витамина А, лечение сводится к ежедневному пероральному приему добавок витамина А.

Передозировка витамина А может вызывать такие симптомы и признаки, как:

• огрубение кожи
• сухие волосы
• увеличение печени
• повышенную скорость оседания эритроцитов, повышенную концентрацию кальция и щелочной фосфатазы в сыворотке

Принимая во внимание данные, свидетельствующие о том, что высокие уровни витамина А могут вызывать врожденные дефекты, беременным женщинам, а также женщинам, которые могут забеременеть, не рекомендуется принимать добавки витамина А (в том числе добавки рыбьего жира). Также им не рекомендуется употреблять печень или такие продукты, как печеночный паштет или ливерная колбаса, за исключением моментов, когда это показано врачом

Если пациент обращается за медицинской помощью, когда дефицит является субклиническим – прогноз хорош. По мере прогрессирования слепоты прогноз ухудшается. К необратимым состояниям относятся точечная кератопатия, кератомаляция и перфорация роговицы.

• Для пациентов с ранними умеренными проблемами глаз быстрое лечение может привести к полному сохранению зрения без остаточного ухудшения (полностью восстанавливается в течение нескольких недель).
• В развивающихся странах, серьезная степень дефицита витамина А часто спровоцированная значительным недоеданием, в большинстве случаев приводит к смерти. Смертность у детей с тяжелым дефицитом витамина А составляет до 50%.
• Только около 40% пациентов с ксерофтальмией роговицы продолжают видеть год спустя (25% полностью слепнут, а остальные слепнут частично).

Профилактика

Для профилактики гиповитаминоза рекомендуется покупать овощи и фрукты у отечественных фермеров после проверки на наличие вредных веществ. Перевозить их лучше в деревянной таре. В этом случае витамины подвержены медленному распаду.

Нужна и правильная кулинарная обработка. Овощи следует бросать в кипяток, куда уже добавлена соль. Правильная варка позволяет сохранить большинство витаминов.

Весной и осенью принимайте профилактические витаминные комплексы. В них содержится суточная доза необходимых веществ. Медикаментозная профилактика нужна в случае достоверно перенесенного гиповитаминоза. В этом случае препараты дважды в год назначаются в небольших дозах.

Видео-передача про гиповитаминоз:

Другие болезни

• Аденовирусный конъюнктивит
• Аллергические заболевания век
• Амблиопия
• Аномалии положения век
• Аномалии развития век
• Аномалии развития роговицы
• Аномалии развития слезных желез и слезных путей
• Аплазия слезной железы
• Астигматизм
• Атрофия зрительного нерва
• Бактериальные заболевания век
• Блефарит
• Близорукость
• Вирусные заболевания век
• Вирусный конъюнктивит
• Воспаление роговицы
• Воспалительные заболевания слезоотводящих органов
• Врожденные новообразования век
• Гемангиомы век
• Гипертрофия слезной железы
• Гипоплазия слезной железы
• Глаукома
• Гнойный коньюнктивит
• Гонобленнорея
• Дакриоаденит
• Дакриоцистит
• Дальнозоркость
• Дермоид век
• Диабетическая ретинопатия
• Дистрофия желтого пятна
• Дистрофия роговицы
• Заболевания сетчатки глаза
• Злокачественные новообразования век
• Зрительный компьютерный синдром
• Инородное тело глаза
• Инородное тело глазного яблока
• Иридоциклит
• Ирит
• Карцинома слезной железы
• Катаракта
• Кератоглобус
• Кератоконус
• Конъюнктивит, вызванный токсическими веществами
• Конъюнктивиты
• Косоглазие
• Макулодистрофия
• Мегалокорнеа
• Неврит зрительного нерва
• Ожог глаза
• Пигментная дистрофия сетчатки
• Повреждение глаза механическое, термическое или химическое
• Ползучая язва роговицы
• Пресбиопия
• Приобретенные новообразования век
• Синдром Страндберга-Гренблад
• Синдром сухого глаза
• Старческая дистрофия сетчатки
• Точечная дистрофия сетчатки
• Травма глаза
• Увеит
• Флегмона слезного мешка
• Фотокератит
• Хориоретинит
• Эмбриотоксон

Признаки и симптомы дефицита витамина А

Нарушение сумеречного зрения — один из признаков

Первые симптомы обычно проявляются в виде расстройства зрения — гемералопии, когда происходит ухудшение восприятия света в сумерках, так называемая «куриная слепота». В дальнейшем развивается ксерофтальмия — высыхание конъюнктивы и роговицы глаза. Возможно образование воспалительных процессов на слизистой оболочки глаза — конъюнктивита, хронического воспаления краёв век — блефарита.

Также к первичным признакам относится нарушение структуры ногтей, волос, кожных покровов. Наблюдается иссушение и выпадение волос, расслоение ногтей, шелушение кожи и формирование дерматитов, появление морщин. Чрезмерная сухость покровов сопутствует присоединению различных инфекций, образуются язвочки, бляшки.

Недостаточность ретинола провоцирует существенное снижение сопротивляемости организма к инфекционным заражениям, в первую очередь страдают верхние отделы дыхательных путей, а также почки, мочевой пузырь, ЖКТ.

При формировании дефицита ретинола снижается обоняние, у мужчин возможно нарушение эректильной функции.

Если дозировка превышена

При самостоятельном, не контролируемом употреблении вещества, могут возникать симптомы гипервитаминоза витамина А.

Гипервитаминоз в хронической форме дополняется уплотнениями мягких тканей, которые приобретают желтоватый цвет. Обычно зрение при гипервитаминозе претерпевает изменения. Как правило, появляется двоение в глазах и заметно снижается масса тела. Врач эндокринолог с точностью подтверждает диагноз гипервитаминоз витамина А, проанализировав результаты УЗИ печени и других органов.

Также стоит помнить, что витамин А, полученный из свежих фруктов и овощей, не должен поступать в организм в опасных количествах. Вместе с тем, витамин А, принимаемый в организм в виде таблеток, не должен превышать суточную норму. В противном случае он может быть очень вредным и даже смертельным. При гипервитаминозе приём витамина А должен контролироваться врачом.

Авитаминоз витамина D

Витамин D является представителем группы жирорастворимых витаминов и образуется непосредственно в коже под действием УФ-облучения, а также поступает в организм с пищей.

Дефицит витамина D повышает риск позднего гестоза у беременных (преэклампсии), приводит к остеопорозу (см. симптомы и причины остеопороза), снижает мышечную силу, является одним из провоцирующих факторов сахарного диабета и развития онкологии.

Проведенное исследование манчестерскими специалистами, на примере 2300 мужчин, определило, что мужчины с недостатком витамина Д страдают общими хроническими болями (которые связывали с неврологическими расстройствами или ревматизмом) в 2 раза чаще, чем люди с нормальным и высокой концентрацией витамина Д.

Как правило, мужчины с дефицитом витамина Д тучные, ведут малоактивный образ жизни, страдают депрессией и другими неврологическими расстройствами.

Последствия в виде 6 болезней

Заболевания, вызываемые гиповитаминозом, трудно поддаются лечению, а в тяжелых случаях могут привести к летальному исходу.

1. Полиневрит — результат нехватки тиамина (витамина В1). Другие названия — бери-бери, рисовая болезнь. У больного отмечается резкая потеря веса, нарушение мозговой деятельности, сердечная недостаточность.
2. Пеллагра (розовая болезнь) — появляется от недостатка ниацина (витамина РР или В3). Основной симптом — дерматит.
3. Цинга (скорбут) — тяжелая стадия гиповитаминоза С. Кровотечение и рыхлость десен, лихорадка, вялость. Высокие дозы аскорбиновой кислоты не приводят к быстрому положительному результату.
4. Рахит (болезнь детей подземелья) — появляется при выраженном дефиците витамина Д. Проявляется в деформации костей и мышц.
5. Куриная слепота — результат длительного недополучения витамина А. Никталопия приводит к практически полной слепоте с наступлением сумерек.
6. Гипокобаламинемия (дефицит витамина В12) — один из признаков аутоиммунных заболеваний, встречается также среди веганов (строгих вегетарианцев), поскольку больше всего кобаламина находится в животных продуктах.

Признаки недостаточности

Гиповитаминоз проявляется по-разному. Главный его признак – утрата сумеречного зрения. Вскоре могут проявиться и другие симптомы. Процессы ороговения кожных покровов и слизистых оболочек (в основном в полости рта) нарушаются.

Сухость кожи у подростков до начала периода полового созревания может быть признаком дефицита ретинола. При этом происходит ее ороговение и шелушение.

У взрослых гиповитаминоз может стать причиной:

• выпадения волос, появления перхоти;
• ломкости ногтей;
• повышенного ороговения кожи;
• преждевременного старения кожных покровов, образования морщин;
• слезотечения на морозе;
• покраснения век, образования слизи в уголках глаз;
• нарушения эрекции.

Недостаточность ретинола способствует развитию дерматологических болезней, повышенной чувствительности зубной эмали, заболеваний пищеварительной системы (атрофический гастрит), кисты печени, рака поджелудочной железы, гинекологических патологий (мастопатии, опухоли молочных желез). Кроме того, дефицит этого вещества может стать причиной частых простудных и хронических заболеваний верхних дыхательных путей, замедления роста и развития (у детей).

Основная проблема, связанная с недостаточностью витамина А, состоит в том, что при этом ухудшается работа иммунной системы и организм становится уязвим к различного рода инфекциям.

Недостаточность карнитина вызывает развитие некроза мышц. Характерные признаки этого заболевания: боль в мышцах, слабость, общее недомогание. Дефицит витамина А очень опасен и требует лечения.

Дефицит ретинола в организме человека корректируют при помощи медицинских препаратов. Для этого врач назначает прием синтетических средств, содержащих большое количество витамина А.

Ретинол – эффективное средство при гиповитаминозе А. Он бывает в капсулах или жидком виде (для наружного применения). Принимать препарат необходимо в соответствии с предписаниями врача. Следовать этому правилу нужно, даже если ваша цель – профилактика. Необходимую дозу определяют в зависимости от возраста, а также индивидуальных особенностей организма. При нарушениях легкой или средней степени суточная дозировка Ретинола для взрослого составляет 33000 МЕ, для ребенка – 5000 МЕ. Для профилактики обычно употребляют 3300 МЕ в сутки (для взрослого человека).

В период беременности к употреблению Ретинола следует относиться с особой осторожностью. Избыточное количество этого препарата может привести к непоправимым нарушениям в развитии малыша

Помнить об опасности Ретинола следует также, планируя зачатие ребенка. Активный компонент этого препарата накапливается в организме.

Токоферол применяют в случаях, когда одновременно возникает недостаточность витаминов А и Е. К популярным средствам, содержащим оба эти витамина, относится Аевит.

Курс лечения, как правило, занимает несколько недель. Но в тяжелых случаях одного курса терапии может быть недостаточно, потребуется дополнительное или повторное лечение.

С осторожностью к приему витамина А необходимо относиться людям, страдающим от аллергических заболеваний. Астматические проявления в отдельных случаях могут повысить уровень каротина и ретинола в сыворотке крови

Также важно помнить, что прием b-каротина при гипотиреозе бесполезен и даже опасен, так как организм не преобразует его в витамин А

Недостаточность витамина А очень опасна, поскольку приводит к снижению иммунитета

Поэтому важно употреблять продукты, богатые ретинолом. Крепкий иммунитет – залог здоровья и долголетия

При беременности

У беременной женщины в организме происходит много изменений, и по мере роста плода потребность в минералах и витаминах существенно возрастает. Авитаминоз чаще всего проявляется у беременных с сильным токсикозом, хроническими заболеваниями пищеварительного тракта, инфекционными и другими болезнями. Витаминная и минеральная недостаточность негативно сказывается не только на состоянии женщины, но и на развитии малыша. Так, недостаток йода может впоследствии негативно отобразиться на его умственном развитии, недостаток фолиевой кислоты повышает риск преждевременных родов и т. д.

Поливитаминные препараты для беременных должен рекомендовать врач. Таких средств существует очень много, но подбирать их нужно с учетом состояния будущей мамы. Практикуется также профилактический прием витаминных комплексов – как на этапе планирования беременности, так и на ранних ее сроках.

Легкая, но регулярная физическая активность, здоровое питание, пребывание на свежем воздухе – все эти меры профилактики помогут избежать гиповитаминоза в период беременности.

Причины витаминной недостаточности

Проблема может появиться по разным причинам, но есть и общие для всех витаминодефицитные факторы.

К ним относится индивидуальная особенность организма, связанная с нарушением всасывания микроэлементов или их разрушением.

Причиной могут стать ограничения определенных продуктов в питании, применение рафинированных углеводов, исключение свежих овощей и фруктов.

Привести к разрушению витаминов может неправильное хранение или термическая обработка пищи. Помните, что зимой и при стрессах, а также в период выполнения интенсивных нагрузок потребность в витаминах возрастает на 60%.

Недостаток разных витаминов связан и с другими факторами:

1. Гиповитаминоз С прогрессирует у людей, отдающих предпочтение мучному питанию. Появляется и из-за недостаточного употребления белка.
2. В1. Нехватка возникает при алкоголизме, сильном стрессе, потреблении сырой рыбы, диабете.
3. В2. Гиповитаминоз часто связан с приемом противотуберкулезных препаратов.
4. В12. Недостаток витамина появляется при отсутствии в рационе продуктов животного происхождения.
5. А. Гиповитаминоз возникает из-за неправильного питания и инфекционных патологий.

Диета

Часто недостаток витаминов у взрослых и детей может компенсироваться включением в рацион продуктов, содержащих большое количество того или иного соединения.

• Недостаток ретинола можно компенсировать, введя в рацион печень животных и морской рыбы, морковь, тыкву, красный перец, облепиху, цитрусовые, рябину.
• Тиамин (В1) содержится в цельных злаках, муке грубого помола, дрожжах, желтках, субпродуктах.
• Рибофлавин (В2) в больших количествах есть в молочных продуктах, желтках яиц, постном мясе, субпродуктах.
• Никотиновая кислота (В3 или РР) содержится в гречке, дрожжах, бобовых.
• Недостаток витамина В12 можно компенсировать, потребляя почки, печень, икру, мясные продукты.
• Аскорбиновая кислота содержится в свежих ягодах, фруктах, овощах. Рекомендуется употреблять шиповник, рябину, цитрусовые, зелень.
• Дефицит витамина Д у женщин и мужчин компенсируется потреблением рыбьего жира, молочных продуктов, икры, желтков яиц. При этом важно учитывать, что недостаток витамина Д – это состояние, которое требует не только коррекции питания, но и как можно более частого пребывания на свежем воздухе.
• Витамин Е содержится в растительных маслах, бобовых, шиповнике.

В целом рацион следует формировать так, чтобы около 50% составляли овощи, фрукты, пророщенные зерна пшеницы.

Рекомендуется не злоупотреблять кофе и чаем, так как они ухудшают усвоение полезных соединений. Также нельзя злоупотреблять алкоголем.

Лечение недостаточности витамина А

Назначается диета, богатая провитамином и витамином А. Если гиповитаминоз связан с нарушением диеты, этой меры бывает достаточно

Важно помнить, что А – это жирорастворимое вещество: жиры необходимы для его усвоения и должны присутствовать в пище. Обязателен отказ от курения, алкоголя

• Препараты ретинола назначают внутрь или внутримышечно. Суточная терапевтическая доза 25 000-50 000 ME ретинола (редко в максимальной суточной дозе 100 000 МЕ). При внутреннем приеме дозу делят на 2-3 приема, при инъекционном введении – вводят одной инфекцией. Курс лечения составляет 2-4 недели, в профилактических дозах – 2-3 месяца.
• Доза ретинола для детей рассчитывается индивидуально по возрасту, верхний допустимый уровень – не более 1000 мкг (20 000 ME). Средние дозы: дети до года 1650 ME;
• дети 1-6 лет 3300 ME;
• дети от 7 лет 5000 ME.

Препараты витамина А для детей и взрослых

• Ретинола ацетат раствор масляный, 100 000 ME в 1 мл;
• Ретинола ацетат (витамин А в капсулах) для детей от 18 лет и взрослых, 33000 МЕ в 1 капсуле.
• Как давать детям витамин А? Масляный раствор – на кусочке черного хлеба. Капсулы – целиком, запивая водой.
• Витамин А и Е часто назначаются вместе. Популярный препарат для детей от 14 лет и взрослых: Аевит.

Источники витамина А и каротина/на 100 гр. продукта:

Применение в медицине

Витамин А назначают врачи, когда понимают, что организму его не хватает. Обычно ретинол рекомендуют в следующих случаях:

• болезни кожи и слизистых, например дерматит, молочница и др.;
• проблемы со зрительными органами при длительной работе за компьютером;
• повреждения кожных покровов.

В большинстве случае приём препаратов витамина А является частью комплексной терапии, направленной на устранение того или иного заболевания. Особенно активно его используют в лечении болезней внутренних органов. Также их назначают, чтобы восполнить недостаток железа в организме. Это обусловлено тем фактом, что содержание ретинола напрямую зависит от количества железа.

Как правильно принимать витамины

Наиболее подходящее время для приема витаминов — утро, когда организм настраивается на дневную активность.

Большинство витаминов усваивается только вместе с едой. Но не нужно запивать витамины молоком, газировкой и кофе — эти напитки могут препятствовать их нормальному усвоению.

Витамины в виде капсул надо принимать целиком, не разжевывая.

Витамины жизненно необходимы для нормального обмена веществ, обновления клеток, да и просто для хорошего самочувствия. И нужны они нам не только в конце зимы, но также во время сильных стрессов, при повышенных физических нагрузках, смене климата или привычного питания. Люди, сидящие на строгих диетах и курящие, попадают в группу риска и должны пить витамины круглый год. В период наибольшей вероятности гиповитаминоза некоторые начинают в больших дозах принимать продающиеся в аптеках витамины, поливитамины и витаминосодержащие препараты. Однако неумеренность в их употреблении может нанести серьезный вред организму и вызвать нарушение их всасывания в кишечнике, что еще больше усугубит проблему. Наладить правильное питание, чтобы по максимуму получать с продуктами необходимые организму витамины, может каждый самостоятельно.

Обычно меньше всего проблем возникает с восполнением витамина С: его суточная потребность у взрослого человека велика, примерно 100 мг, но этот витамин в значительном количестве содержат многие овощи и фрукты. При необходимости можно использовать и хвою, хорошо, что она круглый год готова к применению (можно делать настои).

Стоит учесть, что дары полей и садов содержат целые комплексы витаминов, но в процессе длительного хранения их количество заметно снижается, а тепловая обработка может уничтожить вообще. Потому овощи и фрукты желательно употреблять в сыром виде (например, в виде салатов). Если же их подвергать тепловой обработке, то в микроволновке или на пару. Такой же способ приготовления положителен для мяса и рыбы.

Лечение: что делать, чтобы восстановить организм?

Лечение состоит в коррекции дефицита витаминов. При легкой степени гиповитаминоза достаточно пополнить рацион недостающими витаминосодержащими продуктами. Определить лечебную диету должен врач. По результатам анализов могут быть назначены витаминные и поливитаминные комплексы, инъекции витаминов.

Самостоятельное лечение недопустимо, поскольку может привести как к гипер-, так и к дисвитаминозу.

Какой врач занимается?

С проблемами витаминного обмена надо обращаться к иммунологу (если такого нет — к терапевту), гастроэнтерологу или диетологу.

Какие пить витамины?

На начальных стадиях для излечения от гиповитаминоза достаточно изменить свой рацион и ввести богатые витаминами продукты. Но не всегда необходимый суточный объем можно получить с адекватным объемом пищи, поэтому врачи рекомендуют использовать синтетические витамины, а именно мультивитаминные комплексы.

Гиповитаминоз «никогда не приходит один» — как правило, наблюдается недостаток нескольких витаминов. На сегодняшний день фармацевтическая промышленность выпускает разнообразную продукцию для восполнения витаминного дефицита, и один из лучших — препарат Immunity. Это комплекс на растительной основе.

Выпускается Immunity для всех возрастных категорий в едином формате.

Другие эффективные средства, которые можно купить в аптеке:

• Супрадин (650 рублей за 30 штук);
• Витрум (500 рублей за 30 штук);
• Компливит (200 рублей за 60 штук).

В любом случае, предварительно важно проконсультироваться со специалистом.

Полезные продукты и средства народной медицины

Из животных продуктов, наиболее богатых витаминами, нужно отметить:

• печень;
• яйца (для некоторых витаминов — желток);
• молочные и кисломолочные продукты;
• рыбу и морепродукты.

Растительная пища, спасающая от гиповитаминоза:

• свежие фрукты, овощи и ягоды;
• квашеная капуста;
• грибы;
• растительные масла;
• злаки;
• орехи;
• бобовые.

На зиму обязательно заквашивают капусту — в ней аскорбиновая кислота сохраняется лучше всего и в полном объеме. Необходимы для сезонной компенсации витаминов и другие заготовки. Очень полезны соки из фруктов, ягод и овощей, варенья из черной смородины, облепихи, малины, клубники, земляники и шелковицы.

Полезны при гиповитаминозах и сухофрукты.

Для борьбы с гиповитаминозом делают отвар шиповника, морковный сок, пересыпают сахаром нарезанный дольками лимон и потом едят или заливают теплой водой и пьют. На Севере до сих пор делают варенье из сосновых шишек, сироп с сосновой хвоей. Нельзя не сказать и про имбирный чай, а также настойку эхинацеи.

Дополнительные рекомендации

Пищевой рацион надо составлять с учетом потребности в необходимых для нормальной работы организма веществах.

Дети и подростки особенно нуждаются в богатой витаминами пище. Нужно в рационе сочетать жиро- и водорастворимые витамины, животную и растительную пищу, готовить блюда таким образом, чтобы не разрушать в процессе приготовления витаминную составляющую.

Любые не лечебные диеты (как правило, несбалансированные) могут временно помочь избавиться от избыточного веса, но сразу по окончании пищевого ограничения вес возвращается, а нарушения витаминного обмена остаются, лучше просто «перейти» на правильное питание.

При начальных признаках гиповитаминоза важно обратиться к врачу (к какому, мы указали выше, в специальном разделе), во избежание тяжелых последствий.

Описание

Гиповитаминоз является тяжелым заболеванием хронической формы, при этом основным его проявлением будет резкое понижение резистентности организма, также есть риск начала дистрофических изменений, протекающих в эпителиальной ткани.

В случае начала образования данного заболевания, у больного может начаться резкое снижение уровня остроты зрения, также происходит задержка в развитии и росте, которые могут образовываться из-за недостатка в организме витамина А (ретинол) либо каротина (его провитамина).

Витамин А является уникальным веществом, которое практически не растворяется в воде, но в то же время оно может растворяться в жирных веществах. Только в организмах животного происхождения возможен синтез этого соединения. Витамин А может попадать в человеческий организм с определенными продуктами, а именно, печенью, яичными желтками, сливочным маслом и молоком. Преимущественно продукты растительного происхождения (шпинат, морковь и другие) содержат витамин А.

В организме человека витамин А выполняет такие важные функции, как образование половых гормонов, а также жиров, поддержания процесса размножения и роста, осуществляется поддержка цветового зрения, обменных процессов белков, формирование углеводов, протекание основных восстановительных процессов в клетках кожи, поддержание естественной защитной функции человеческого организма, образование рогового слоя клеток кожи, и конечно, предотвращение возможного образования вредных мутаций.

В случае образования гиповитаминоза А, данный симптом будет проявляться как основные нарушения, протекающие непосредственно в функции определенных систем и органов. Все причины, которые могли спровоцировать начало данного явления, делятся ровно на две достаточно большие группы. А именно – эндогенные, которые напрямую зависят от организма самого больного, а также экзогенные, которые связаны непосредственно с определенными условиями внешней среды.

Практически во всех случаях провоцирует развитие гиповитаминоза А минимальное количество витаминных веществ, которые поступают в человеческий организм вместе с употребляемыми продуктами. Это становится возможным и при наличии однообразного питания, в результате которого питание будет не сбалансированным, не содержащим необходимого количества ценных витаминов и других минеральных веществ.

Такое явление может наблюдаться у новорожденных детей, если было рано прекращено грудное кормление и ребенка перевели на прием смесей. Развитие гиповитаминоза витамина А возможно и у больных людей, особенно, если наблюдается нерациональное и довольно продолжительное соблюдение какой-то строгой диеты.

Вторичная либо эндогенная недостаточность в человеческом организме ценных витаминных веществ, напрямую связана с произошедшими определенными нарушениями с их полноценным перевариванием, а также дальнейшем всасывании в кишечнике и желудке.

Чаще всего такие состояния наблюдаются при наличии различных глистных заболеваниях, в период беременности, при грудном вскармливании, наличия в организме человека различных злокачественных опухолевидных новообразований, в случае заболеваний печени, имеющих разнообразный характер.

Также есть вероятность начала образования гиповитаминоза витамина А и при определенных нарушениях процесса пищеварения, имеющих наследственный характер, повышенного функционирования надпочечников, щитовидной железы, и конечно, в случае продолжительного приема разнообразных лекарственных препаратов (в первую очередь это относится к антибактериальным препаратам и антибиотикам).

Существует особая группа эндогенных причин, которые способны вызвать гиповитаминоз витамина А – это определенные состояния организма человека, при котором появляется повышенная необходимость в поступлении витаминов (к примеру, в случае наличия разнообразных заболеваний, продолжительных и тяжелых физических нагрузок, частое и длительное пребывание в стрессовых ситуациях, при очень низких либо высоких температурах окружающей среды, в результате злоупотребления разнообразными алкогольными напитками и сильного кислородного голодания).

При этом существуют определенные вещества, в недостатке которых никогда не будет нуждаться человеческий организм.

Вторичный

Причины гиповитаминоза вторичного:

• нарушение пищеварения и высвобождения витаминов из продуктов питания;
• повышенная потребность организма в витаминах при выполнении тяжелых физических нагрузок или при некоторых заболеваниях, например, при тиреотоксикозе;
• нарушение всасывания витаминов в желудке и кишечнике;
• расстройство доставки витаминов (как правило, специфическими транспортными белками крови) к тканям и органам.

Последнее нарушение может быть результатом:

• дефицита или дефекта структуры транспортных белков вследствие патологии печени (большинство этих белков синтезируют клетки печени);
• нарушения высвобождения витамина из комплекса «транспортный белок-витамин»;
• расстройства взаимодействия витамина или комплекса «транспортный белок-витамин» с соответствующими рецепторами клеток;
• нарушения внутриклеточного метаболизма и реализации эффекта витаминов.

Выяснить точные причины вторичного гиповитаминоза помогают результаты лабораторных анализов и обследования пациента.

Симптомы дефицита витамина А

На начальных стадиях при нехватке витамина А симптомы у взрослых проявляются постепенно. Недостаток может сопровождаться повышением частоты инфекционных заболеваний, воспалительными процессами в ЖКТ. Значительно ухудшается состояние волос и ногтей при его недостатке. У маленьких детей и подростков дефицит ретинола замедляет процесс роста.

Дальнейшее понижение уровня ретинола бьет по глазам и зрению. Первый признак нехватки витамина А– гемералопия, понижение адаптивности зрения в условиях сумерек и темноты. На ранних этапах гиповитаминоза, кроме ухудшения качества зрения, могут наблюдаться также сухость глаз, зуд, жжение. Если не проводится лечение, слезные железы перестают вырабатывать слизь, омывающую глазное яблоко, что приводит к сухости роговицы, ее помутнению. Подобное состояние называется «синдром сухого глаза», это является одним и первых симптомов патологии, которая может завершиться кератомаляцией (необратимым размягчением роговицы) и слепотой.

Недостаток витамина А приводит к изменениям эпителиальной ткани. К ней относятся клетки кожи, клетки, выстилающие слизистые оболочки внутренних органов, а также клетки, образующие многие железы. На ранних этапах гиповитаминоза наблюдается повышенная сухость кожи и волос, ломкость ногтевых пластин. Кожа зудит, шелушится, на ней появляются незаживающие язвы. Волосы тускнею, секутся, обильно выпадают.

При отсутствии лечения состояние здоровья будет только ухудшаться. Слизистая дыхательной системы высыхает, это становится причиной частых бактериальных инфекций. По причине высыхания слизистого эпителия нарушаются многие процессы в пищеварительной системе – недостаточная выработка желудочного сока, нарушение процессов всасывания, подверженность кишечным инфекциям.

Если в организме не хватает ретинола, страдает и репродуктивная система. У мужчин наблюдается снижение либидо, нарушение эрекции, у женщин – нарушение менструального цикла, гинекологические патологии, повышенный риск выкидыша, опухоли молочных желез. Недостаток может спровоцировать или осложнить течение мочекаменной болезни.

Значительный недостаток ретинола приводит к необратимым изменениям в системе скелета у детей и подростков в период бурного роста. Вся костная структура развивается неравномерно, что приводит к искаженному формированию головного и спинного мозга.

Анализы и диагностика

Если больной подозревает, что у него развивается авитаминоз, ему необходимо посетить терапевта и гастроэнтеролога. Врач выясняет, какие жалобы есть у пациента. Важно учесть, нет ли у него заболеваний, которые нарушают всасывание витаминов из пищеварительного тракта. Важными этапами диагностики являются следующие действия:

• опрос для сбора клинических данных;
• изучение симптомов;
• изучение особенностей режима питания.

Также назначаются лабораторные исследования, позволяющие определить особенности состояния больного.

• Проводится лабораторное исследование биоматериала – анализ крови. Также для исследования могут забираться ногти, волосы, моча. Проводится общий и биохимический анализ крови, исследование на витаминный статус (так называемый анализ на нехватку витаминов в организме).
• Авитаминоз А позволяет подтвердить тест на сумеречную адаптацию.
• Недостаток С определяют, проводя вакуумный тест устойчивости капилляров. При дефиците этого соединения на коже появляются кровоподтеки.