Дефицит цинка в организме у женщин. Симптомы, как проявляется, что принимать

Дефицит цинка, на самом деле, носит характер эпидемии, о которой большинство людей даже и не догадываются. Недостаток цинка — это проблема глобального характера. По данным ВОЗ она затрагивает 31 % процент населения Земли.

Мы живем в «мыльном пузыре» обогащенной и витаминизированной пищи, продающейся в свободном доступе на прилавках магазинов, и не задумываемся о масштабах этой глобальной проблемы, с которой ежедневно сталкиваются миллионы людей. Тем не менее мы зачастую не понимаем, что просто есть пищу, насыщенную питательными веществами, еще не значит, что наш организм их полностью усваивает. И каждый может находиться в группе риска. Даже те, кто живет в развитых, индустриальных странах, не защищены от дефицита цинка!

Формы заболевания

Цинк включен в процесс регуляции нуклепротеидов, способствует устранению развития воспаления. Недостаток элемента провоцирует нарушение метаболических процессов, вызывая множественные клинические признаки. Может развиться нарушение развития скелета, а также сбой работы репродуктивной и иммунной системы. Возможно протекание заболевания в острой и хронической форме.

Хроническая

Дефицит цинка (симптомы у женщин проявляются по-разному) хронического характера развивается при редком нарушении обменных процессов в организме (энтеропатический акродерматит).

Патология носит врожденный характер. Заболеванию присуще морфологическое изменение кожного покрова, выпадение волос и расстройство ЖКТ. Зачастую проявляется полиморфная сыпь вокруг ротовой полости. Выраженный недостаток микроэлемента в медицинской практике диагностируется нечасто.

Острая

Дефицит цинка, симптомы у женщин при котором носят острый характер, обычно вызывается несбалансированным питанием или возрастными особенностями. Субклиническое течение провоцируется длительным потреблением продуктов с низким содержанием элемента. Также недостаток вещества проявляется при активном росте скелета. Высокая потребность в цинке у девочек отмечается в 10—12 лет.

Пониженный маркер в пубертатную фазу может спровоцировать нарушение развития осевого скелета и отложение минералов в костной ткани.

Недостаток элемента встречается у женщин, придерживающихся парентерального питания, а также у пациентов с наличием патологий в хронической форме (заболевание Вильсона-Коновалова, серповидно-клеточная анемия, нефрит, цирроз). Также состояние может быть спровоцировано бариатрическим хирургическим вмешательством и отравлением ртутью или тартразином.

Дефицит цинка (симптомы у женщин описаны в этой статье) может быть результатом нарушения психической сферы.

Повторные диагностические мероприятия по исследованию маркера элемента в крови показаны для мониторинга терапии при употреблении пациентом лекарственных средств, которые содержат цинк.

Недостаточное содержание в организме цинка не всегда свидетельствует о нехватке микроэлемента. Его концентрация снижается при инфекционных и воспалительных процессах острого характера, травматических повреждениях, повышенных нагрузках физического характера и стрессе. В норме маркер снижается после приема пищи.

Цинк и послеоперационный период.

После гинекологических операций женщины обычно находятся в больнице около месяца, а иногда и дольше. Если же за неделю до операции они стали бы принимать цинк, то выписка про-изошла бы на 2 недели раньше. Это значит, что цинк ускоряет заживление. Это касается и периода после удаления миндалин.

Цинк чрезвычайно полезен при лечении различных кожных заболеваний. Но кожа — это не только поверхность, отделяющая нас от внешнего мира, это и оболочка каждой клетки, а из клеток состоят все органы, любая железа, наш мозг. И цинк — верный страж здоровья наших клеток, нашего хорошего самочувствия.

Кажется, ни у кого не возникает сомнения в благотворном влиянии на человеческий организм цинка. Между тем врачи крайне редко рекомендуют пациентам цинк.

Поэтому продолжим наш разговор о значении цинка, чтобы больше знать о себе, своем здоровье, здоровье своих детей.

Таблица в норме

В таблице представлены нормальные показатели для женщин разной возрастной категории.

Витамины с цинком для детей

Для развития ребёнку с 4-х лет разрешается принимать витамины с цинком
Чтобы нормально расти и развиваться, детям с 4-летнего возраста педиатрами разрешается назначать витамины с цинком. Кроме поднятия иммунитета, улучшения зрения, кожи и волос, регуляции обменного процесса, цинк повышает умственные способности и физическое развитие у детей.

Препараты для детей:

• Витрум
• ВитаЖуйки
• Мульти-Табс для детей
• ВитаМишки

Витамин E+цинк. Эти препараты назначают детям, которые медленно растут и отстали в развитии от своих сверстников:

• Каменное масло с цинком и витамином E
• Поливит
• Центрум
• Алфавит
• Дуовит

Возможные причины дефицита

Дефицит цинка (симптомы у женщин проявляются на разных уровнях) чаще всего является следствием несбалансированного питания. Представительницы слабого пола прибегают к различным диетам, которые исключают потребление мясных и кисломолочных продуктов. Как результат провоцируется авитаминоз.

Низкий уровень микроэлемента диагностируется у людей, придерживающихся вегетарианской пищи. Представительницы слабого пола, предпочитающие сладости, кофе, маринады, также страдают от нехватки металла.

К основным провокаторам патологического состояния относят:

• Раздражение органов ЖКТ. При этой патологии цинк организмом не усваивается.
• Сахарный диабет. Патология спровоцирована нарушением функциональности поджелудочной железы, что вызывает нарушение абсоорбации микроэлементов. При этом заболевании цинк выводится в большом количестве с мочой.
• Почечную недостаточность. Резкое снижение уровня элемента наблюдается у пациентов, находящихся на гемодиализе.
• Злоупотребление алкогольными напитками. Спирт способствует нарушению усвоения элемента. При их систематическом употреблении дефицит цинка становится более выраженным.
• Вынашивание плода и лактация. У беременных женщин расходование всех элементов протекает очень быстро. По этой причине зачастую отмечается дефицит цинка.
• Возрастную категорию выше 65 лет. У пожилых женщин снижается усвоение питательных веществ. В этом случае советуется прием витаминных комплексов.
• Серповидно-клеточную анемию. Люди с данной патологией страдают от нехватки множества элементов. Провокатором служит сокращение уровня эритроцитов в крови и нарушение обмена веществ.

Зачастую нехватка цинка у женщин связывается с неправильным применением мочегонных средств, антибиотиков и антидепрессантов. Независимо от провоцирующего фактора женщина должна предпринять меры для устранения дефицита элемента. Особенно негативно нехватка элемента отражается на течении беременности и родов.

Потенциальные побочные эффекты цинка

Негативные симптомы сопровождают не только дефицит цинка, но и его профицит. Большинство врачей сходятся во мнении, что, вероятно, небезопасно потреблять повышенное количество цинка в течение продолжительных периодов времени. Это может вызвать кашель, усталость, жар, боль в животе и ряд других проблем со здоровьем. Поэтому, если вы пытаетесь восполнить дефицит цинка у взрослых или детей, вам следует проконсультироваться с опытным нутрициологом, чтобы избежать чрезмерного потребления цинка.

Некоторые источники утверждают, что прием более 100 мг дополнительного цинка в день в течение 10 и более лет удваивает риск развития рака предстательной железы. Также есть опасения, что прием большого количества поливитаминов и отдельных добавок с цинком увеличивает вероятность смерти от рака простаты.

Также известно, что регулярный прием сверх-доз цинка — 450 мг или более в день влияет на уровень железа в крови, а прием слишком большого количества цинка также может влиять на уровень меди.

В дополнение к этому, вот несколько ключевых рекомендаций для женщин:

• Беременные женщины старше 18 лет должны ограничивать потребление цинка до 40 мг в день.
• Беременные женщины в возрасте до 18 лет должны ограничивать потребление цинка до 34 мг в день.
• Кормящим женщинам старше 18 лет следует ограничить потребление цинка до 40 мг в день.
• Женщины в возрасте до 18 лет, кормящие грудью, должны ограничить потребление цинка до 34 мг в день.

Заключительные мысли

По данным Всемирной организации здравоохранения, миллионы людей во всем мире могут иметь недостаточный уровень цинка в своем рационе. На самом деле, дефицит цинка, симптомы которого долгое время остаются незамеченными, занимает пятое место в рейтинге факторов риска возникновения заболеваний во всем мире.

Дефицит цинка возникает, когда в вашем рационе недостаточно продуктов, богатых цинком или у вас возникают проблемы с усвоением цинка из пищи из-за расстройств пищеварения или плохого состояния кишечника.

Каковы симптомы дефициты цинка? Нехватка цинка поражает многие системы органов, включая иммунную, желудочно-кишечную, скелетную, репродуктивную, покровную и центральную нервную системы.

Если вам интересно, нуждаетесь ли вы в добавке цинка и хотите ли вы знать признаки дефицита цинка, обратите внимание на такие проблемы, как диарея, аллергия, истончение волос, слабый иммунитет и плохая неврологическая функция.

Симптоматика

Дефицит цинка зачастую протекает в латентной форме. Симптомы у женщин наблюдаются в 1/3 случаев. Патология выявляется при обследовании крови или мочи.

К самым ярким признакам дефицита микроэлемента следует отнести:

• Дефекты вкуса. Обычно ощущается, что продукты приобретают отличный вкус. В некоторых случаях изменяются предпочтения: появляется тяга к соленым и кислым продуктам.
• Нарушение метаболизма. Женщины могут страдать от ожирения или значительного похудения при сохранности режима питания.
• Интенсивное выпадение волос. Иногда наблюдается даже облысение. Снижение уровня цинка провоцирует нарушение выработки белка, что плохо отражается на состоянии волосяного покрова. Пониженный маркер аминокислот провоцирует нехватку питательных веществ.
• Диарею и другие проблемы пищеварительных органов. При недостатке элемента у человека сокращается производство ферментов. Еда начинает перерабатываться с трудом. Может отмечаться и запор.
• Функциональное расстройство нервной системы. При низком уровне цинка в организме передача нервных импульсов в нейронах замедляется, что отрицательно сказывается на таких психических процессах, как память и внимание.
• Нарушение морфологии дермы. Ярким признаком у женщин при недостатке цинка является угревая сыпь. Микроэлемент участвует в регуляции работы сальных желез. При недостатке вещества кожный жир начинает вырабатываться интенсивно и способствует закупорке пор. В результате происходит формирование комедонов.
• Бесплодие. В некоторых случаях при пониженном содержании цинка в женском организме отмечается неспособность к зачатию ребенка.

Все признаки развиваются при значительном понижении уровня микроэлемента.

Свойства и функции

Как упоминалось, цинк играет ключевую роль в развитии и функционировании организма. К его главным свойствам стоит отнести:

• Улучшение обменных процессов. Доказано, что микроэлемент участвует в расщеплении БЖУ, поступающих из пищи, помогая им усваиваться.
• Укрепление иммунной системы. Благодаря действию Zn, лучше работают антитела, лейкоциты и гормоны, что активизирует защитные силы организма и ускоряет заживление при повреждениях. Кроме того, цинк играет роль «детоксикатора», выводящего из тела вредную двуокись углерода.
• Формирует ферменты. Исследования показали, что Zn содержится в составе более двух сотен ферментов. По этой причине микроэлемент участвует во многих физиологических процессах, происходящих в организме.
• Нормализация работы гормональной системы. Химический элемент играет ключевую роль в синтезе и выводе инсулина, участвующего в обмене поступающих из пищи углеводов. Также цинк в крови защищает бета-клетки поджелудочной железы и участвует в обменных процессах, происходящих в яичниках, щитовидке, надпочечниках и прочих органах. Достаточность микроэлемента особенно важна для организма мужчины (для здоровья простаты и формирования гормонов).
• Улучшение всасываемости токоферола. Известно, что нормальное содержание этого микроэлемента гарантирует оптимальную всасываемость токоферола и ретинола, что положительным образом сказывается на здоровье.
• Восстановление кожи. Считается, что ухудшение состояния кожных покровов напрямую связано с нехваткой цинка в организме. Причина в том, что Zn улучшает всасываемость витамина А, ускоряет регенерацию тканей и заживление ран, эффективно устраняет возникающие воспалительные процессы.
• Укрепление зубов и костных тканей. Эта функция связана с присутствием Zn в структуре этих частей тела.
• Помощь при беременности. Результаты многочисленных исследований показали, что Zn влияет на развитие малыша в утробе матери: помогает в формировании органов мочеполовой системы, сердца, костей, глаз и головного мозга.
• Ускорение роста клеток. Главная функция микроэлемента — участие в делении клеток, выработка ДНК и стабилизация его структуры. Вот почему поступление Zn так важно для нормального роста живых тканей.
• Улучшение работоспособности печени. Поступление микроэлемента гарантирует нормальную работу печенки и выработку в ней ретинола.
• Нормализация нервной системы и головного мозга. Считается, что нехватка цинка приводит к развитию болезни Альцгеймера.

Современные методы диагностики

Основу диагностики составляет определение маркера цинка в плазме крови, эритроцитах, моче и волосах. Самым информативным способом является определения уровня элемента в кровяной сыворотке. Показатель 13 мкмоль/л расценивается как дефицитное состояние, а маркер ниже 8,2 мкмоль/л является неблагоприятным.

Следует отметить, что дефицит в крови не всегда проявляется клиническими симптомами, так как концентрация вещества падает и поднимается в течение дня. Показатель меняется в зависимости от потребляемой пищи, стресса, инфекционного процесса, нарушения забора плазмы крови.

При диагностических манипуляциях необходимо учитывать не только уровень элемента в крови, но и положительную динамику клинических признаков, а также повышение маркера в ответ на лечение препаратами, включающими в состав цинк.

В качестве биологического материала выступает кровь, взятая из вены. Особенной подготовки к сдаче не требуется. За 2—3 часа до проведения манипуляции запрещается потреблять пищу, так как уровень вещества после еды снижается. Это может стать причиной получения неверного результата. За 30 мин. до анализа следует отказаться от курения

Интерпретация результатов осуществляется с учетом данных другого исследования. Показано проведение атомно-абсорбционой спектроскопии (ААС). Представляет метод количественного анализа мочи.

Основан на способности атомов поглощать свет определенной длины волн (резонансное поглощение) и влиять на сигналы, исходящие от других атомов, содержащихся в атомизаторе. Посредством метода ААС могут быть определены примерно 60 химических элементов (в основном металлы и ряд переходных элементов).

В Москве анализ крови на содержание цинка обойдется в 700—970 руб. Метод исследования посредством АСС, включая подготовку проб, составит 1300 руб.

В Самаре исследование кровяной плазмы обойдется в 430—650 руб. Анализ методом АСС составит 1000—1200 руб.

Цинк и старость.

Что говорить, старость — вещь удручающая, и одной из самых неприятных болезней, сопровождающих ее, является старческий маразм, когда человек живет, почти ничего не осознавая. Многие думают, что это результат естественного старения организма. Но старческий маразм — это болезнь, и она излечима. А для лечения необходим цинк. Но не только он: мозг должен получать достаточно питания и кислорода, он не дол¬жен быть отравлен алкоголем, наркотиками, чрезмерными дозами лекарств. Считается, что цинк не допускает повреждений кровеносных капилляров, защищает мозг. К людям, проходящим лечение цинком, возвращаются память, способность к координации и т.д.

Терапия лекарственными средствами

К самым популярным лекарственным средствам, восполняющими недостаток цинка в организме, относят «Цинктерал», «Цинкит», «Био-цинк».

Средство «Цинктерал» принимается по 1 таблетке через 2 часа поле еды. Таблетки не должны делиться или разжевываться.

Рекомендуемая доза зависит степени выраженности патологии. Как правило, принимается по 1—3 таблетки 1—3 раза в день. Стоимость препарата 124 мг составляет 269—385 руб. В упаковке 25 таблеток.

«Био-цинк» принимается по 1—2 таблетке в день во время еды. Средство принимается в течение месяца. Стоимость препарата 0,3 мг составляет 450 руб. В упаковке 60 таблеток.

При выраженном недостатке металла применяются комплексные БАДы «Компливит Селен и Цинк», «Дуовит», «Антиоксикапс».

Средство «Компливит Селен и Цинк» принимается по 1 капсуле 1 раз в день после приема пищи. Продолжительность лечения устанавливается врачом. Стоимость препарата составляет 278 руб. В упаковке 60 капсул.

Средство «Антиоксикапс» принимается после еды. С целью профилактики препарат назначается взрослым по 1 капсуле 1 раз в сутки в течение 1—3 месяцев. Курс повторяется несколько раз в год.

Терапевтические дозы препарата «Антиоксикапс» устанавливаются врачом в зависимости от характера и степени выраженности патологии, Стоимость средства составляет 900—1000 рублей. В упаковке 60 капсул.

Обычно в БАДах цинк представлен в форме пиколината, глюконата, сульфата и ацетата. Высокой биологической доступностью обладает пиколинат.

При продолжительном приеме высоких доз может снизиться уровень меди, так как происходит конкурентное усвоение элементов эритроцитами. Перед применением БАДов необходима консультация специалиста.

Чем опасен переизбыток?

Выше упоминалось, что недостаточность микроэлемента приводит к негативным последствиям. Но опасна не только нехватка, но и переизбыток. В этом случае вероятны следующие проблемы:

• ослабление иммунной системы;
• тошнота и рвота;
• проблемы с работой ЖКТ (диарея);
• вторичный дефицит меди;
• развитие патологии волос, кожи и ногтей;
• сбои в работе простаты, печенки и поджелудочной железы.

Недостаток цинка в организме всегда вызван определенными причинами. Аналогичная ситуация складывается и с переизбытком микроэлемента. Только причины в ином:

• Чрезмерное поступление пищи, богатой Zn, а также цинксодержащих препаратов (мазей).
• Сбои в цинковом обмене.
• Непосредственный контакт с цинком (как вариант, во время работы).

Коррекция питания

Параллельно с приемом различных средств для устранения нехватки цинка показана коррекция рациона.

Советуется:

• Не потреблять алкогольные напитки, кофе, маринады, блюда с повышенным содержанием соли.
• Придерживаться дробного питания. Для полноценного усвоения организмом нужных элементов потреблять пищу следует небольшими порциями.
• Потреблять запеченные или пропаренные продукты.

Примерно 20–30% микроэлемента утрачивается при размораживании и варке продуктов.

Для сохранения минерала советуется:

• Осуществлять размораживание мяса в холодильнике только на нижней полке, положив его в кастрюлю с крышкой.
• При готовке рыбы использовать только острый нож. Так сохраняется сок продукта, который богат минералом.
• Заливать водой в кастрюле мясо и рыбу так, чтобы она немного прикрывала продукт.
• Рыбу опускать только в кипящую воду.

Сбалансированное питание, ведение здорового образа жизни, а также своевременное устранение патологий способствует сохранению организмом необходимых микроэлементов.

При возникновении дефицитного состояния следует потреблять следующие продукты:

• Высушенные семена тыквы. В стакане содержится суточная норма элемента.
• Говяжье мясо или ягнятину. В 100 г продукта содержится 1/3 часть суточной дозы металла.
• Орешки кешью. Советуется съедать по 2 стакана в день.
• Грибы. Высокое содержание микроэлемента в таких сортах, как шиитак, вешенки и шампиньоны.
• Йогурт и кефир. В стакане содержится 10% дневной дозы элемента. Такой же показатель содержания в стакане шпинатового сока.
• Какао. Необходимо потреблять горький шоколад.

Также советуется включать в рацион гречневую и овсяную кашу, отруби, горох и фасоль.

В таблице представлен маркер элемента в различных продуктах.

Из пищевых продуктов в организм поступает только 20—40% микроэлемента. Из продуктов животного происхождение элемент абсорбируется быстрее, чем из растительной пищи.

Бобы, зерна и масличные культуры включают фитаты, препятствующие всасыванию элемента. Для повышения биологической доступности в вегетарианской пище необходимо потреблять проросшие продукты или замачивать их.

Суточная норма для женщин и мужчин составляет 15 мг. Потребность для детей равна 3—12 мг. Людям, придерживающимся вегетарианства, понадобиться на 50% больше цинка по сравнению с указанным маркером.

Осуществление изменения рациона с целью повышения уровня цинка целесообразно при слабовыраженном дефиците. При наличии нарушения усвоения организмом элемента прибегают только к лекарственным препаратам.

Роль цинка в организме

Употребляя еду, богатую цинком, вы помогаете организму:

• Бороться с вредными бактериями и вирусами
• Повышаете иммунитет организма

1. Цинк необходим спортсменам для наращивания мышечной массы
2. Цинк нужен беременным женщинам, особенно если должен родиться мальчик. В первые 3 месяца развивается плацента и у плода формируются половые органы
3. Цинк нужен мальчикам в период полового созревания. Он отвечает за вырабатывание в организме тестостерона – мужского гормона. В организме молодого мужчины содержится больше 2г цинка, и в основном, в яичках. Недостаток цинка сказывается на половой потенции. В зрелом возрасте недостаток цинка ведёт к таким заболеваниям как импотенция и простатит (воспаление предстательной железы)
4. От цинка зависит половое влечение женщины – с его помощью вырабатывается смазка, так необходимая во время полового акта

Цинк нужен и мужчинам, и женщинам для продления рода

Возможные последствия и осложнения

Пониженный уровень способен спровоцировать:

• Задержку роста.
• Сбой иммунитета. При пониженном маркере цинка часто воспаляются органы дыхания.
• Расстройство функциональности ЖКТ. Провоцируется синдром раздражения кишечника, проявляющийся в систематическом воспалении. Процесс провоцируется аллергической реакцией на пищу. На регулярной основе может проявляться диарея, вздутие живота и образование газов.
• Истончение структуры волос и их выпадение.
• Воспаление дермы.
• Осложнения течения беременности. Могут быть спровоцированы преждевременные роды или аномальное развитие эмбриона.
• Развитие сахарного диабета.
• Нарушение кроветворения.
• Сбой гормонального фона.
• Развитие депрессии.
• Макулярную дегенерацию. С возрастом маркер цинка в сетчатке глаза понижается, что способствует ухудшению функциональности зрительного аппарата.

Дефицит цинка в организме у женщин недопустим. Микроэлемент позволяет сохранять представительницам прекрасного пола красоту и физическую активность. Профилактика нехватки вещества дает возможность предотвратить неприятную симптоматику и возможные проблемы с зачатием и вынашиванием плода.

Цинк и волосы.

Если у вас выпадают волосы, на коже появилась сыпь, если вас мучает понос, не принимайте лекарств, которые могут оказать отрицательное воздействие на другие органы (глаза, печень, почки) и при этом не слишком помогают в лечении основного заболевания. Только лечение цинком приносит облегчение! Ю. Александрович описывает такой случай: «22-летняя женщина, чья кожа вся была в ранах, не могла носить обувь и передвигалась, только опираясь на палку, врач назначил ей цинк ежедневно. Состояние больной начало улучшаться уже через неделю, и она быстро поправилась: кожа ее стала чистой, отросли волосы, отсутствие которых было для нее настоящей трагедией».

Симптомы Дефицита цинка (алиментарнойнедостаточности цинка):

Обеспечение оптимальной потребности организма в этом минерале позволило диетологической медицине добиться революционных успехов в сдерживании широкого спектра последствий его недостаточности – перечень этих недугов включает в себя шизофрению и другие психические расстройства, диабет, аденому простаты, катаракты, болезни сердца, повреждение мозга и нервной системы, нарушения функций иммунной системы, плохое пищеварение, язвы, пищевые аллергии, накопление токсичных металлов, плохое заживление ран, остеопороз, кожные болезни, усталость, потерю аппетита, нарушения слуха, расстройства питания и множество симптомов дисбаланса сахара в крови. Наша земля становится все беднее цинком, а высокоуглеводная диета оставляет нам и того меньше. Добавки кальция и богатый кальцием рацион способны снижать усвоение цинка почти на 50%. Цинк быстро выводится из организма при стрессе (физическом, эмоциональном или химическом), а также под действием ядовитых металлов, пестицидов и других загрязнений окружающей среды. Старение неизбежно ставит нас в невыгодное положение, поскольку в желудке не выделяется достаточного количества кислоты, необходимой для поглощения этого минерала. Исходя из распространенности дефицита цинка среди больных стариков, использование добавок, вероятно, следует считать обязательным для всех людей старшего возраста.

С дефицитом цинка может быть связан целый спектр неврологических и нервно-психических расстройств – эпилепсия, шизофрения, рассеянный склероз, болезнь Хантингтона, дизлексия, острый психоз, слабоумие, патологическое отвращение к еде, нарушение внимания и депрессия.

Добавки цинка могут помогать предупреждению болезни Альцгеймера. В организме людей, пораженных этой болезнью, почти невозможно обнаружить цинк-зависимый гормон вилочковой железы – тимулин, а это подразумевает, что дефицит цинка может играть определенную роль в возникновении патологического процесса.

У людей, пораженных СПИДом, почти неизменно наблюдается дефицит цинка, который вносит существенный вклад в продолжающийся упадок уже поврежденной иммунной системы.

Злокачественные опухоли легче развиваются на фоне пониженного уровня цинка.

Симптомы почти всех кожных заболеваний ослабевают или исчезают при увеличении запасов цинка в организме. В дозах 100 мг или больше он особенно эффективен при лечении угревой сыпи, которую некоторые исследователи считают заболеванием, обусловленным дефицитом цинка и одной из незаменимых жирных кислот. Действие добавок проявляется не сразу – могут пройти недели и месяцы, прежде чем вы заметите его результаты на своей коже.

Доброкачественное увеличение предстательной железы (аденома простаты), в настоящее время достигшее почти эпидемических масштабов среди мужчин старше пятидесяти лет, неразрывно связано с неадекватным потреблением цинка в течение всей предшествующей жизни. Частые позывы к мочеиспусканию и другие симптомы аденомы простаты весьма надежно снижаются при использовании добавок цинка, особенно в сочетании с экстрактом пальмы сереноа (карликовой пальмы), незаменимыми жирными кислотами и несколькими аминокислотами, в число которых входят глицин, аланин и глутаминовая кислота. Недостаток цинка также может ухудшать образование спермы и выработку тестостерона, тогда как при лечении группы мужчин старше шестидесяти лет пищевыми добавками, содержащими цинк, уровень тестостерона в сыворотке их крови возрастал буквально вдвое.

Дефицит цинка может вести к множеству осложнений беременности, включая выкидыш, токсикоз, задержку роста плода и затрудненные роды. Даже умеренная ежедневная доза в 22 мг, испытывавшаяся в одном исследовании, позволяла женщинам рожать значительно более крупных младенцев. Дозы цинка порядка 10-60 мг в день совершенно безопасно принимать во время беременности.

Содержание цинка в организме, как правило, понижено у женщин, испытывающих предменструальный синдром. Не исключено, что дефицит минерала приводит к снижению выработки прогестерона, что, в свою очередь, может вызывать тягу к сладкому и соленому. Не исключено, что дефицит цинка вносит определенный вклад в одну из наиболее распространенных причин слепоты – вырождение желтого пятна. Прием добавок в дозах от 100 до 200 мг может замедлять прогрессивное разрушение сетчатки, вызывающее это состояние. Сорок процентов людей, страдающих болезнью Крона, испытывают дефицит цинка, и восполнение запасов этого минерала в организме имеет решающее значение для преодоления этого распространенного расстройства пищеварения. В развивающихся странах включение в рацион детей, испытывающим недостаточность этого минерала, пищевых добавок, содержащих цинк, позволяют сократить число случаев дизентерии и поноса. У тех, кого поражает ревматоидный артрит (воспалительное заболевание суставов), запасы цинка в организме, как правило, сильно истощены. При снижении содержания цинка в организме по сравнению с оптимальным уровнем мы становимся более уязвимыми к токсическому действию загрязнений окружающей среды. В одном исследовании двухсот случайно выбранных людей с химической гиперчувствительностью у 54% из них были отмечены низкие уровни цинка.

Общие данные

Расположение в периодической таблице Д.И. Менделеева: в старой версии — IV период, V ряд, II группа, в новой версии таблицы – 12 группа, 4 период.

• Атомный номер – 30
• Атомная масса – 65,38 г/моль
• Электронная конфигурация – [Ar] 3d10 4s2
• Температура плавления (°С) – 419,6.
• Температура кипения (°С) – 906,2.
• CAS: 7440-66-6.

Читать также Диета №1б (стол №1б) – питание при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки во время их обострения

Физико-химические свойства. Чистый Zn – это металл серебристо-белого цвета, пластичный на ощупь, который при сгибании слегка потрескивает, что обусловлено трением кристаллов. При нагревании до 100 градусов пластичность вырастает в разы, но как только в нем присутствуют примеси других минералов, резко повышается хрупкость.

При контакте с воздухом покрывается тонкой оксидной пленкой, а при воздействии высоких температур постепенно сгорает.

Патогенез (что происходит?) во время Дефицита цинка (алиментарнойнедостаточности цинка):

Как известно, цинк относится к эссенциальным микроэлементам. Его запасы в организме не велики. Так у взрослого человека содержится всего 1,5-2 г цинка, что, к примеру, в 2 раза ниже содержания железа. Цинк обнаруживается во всех органах и тканях организма, однако его наибольшие концентрации определяются в скелетной мускулатуре, которая содержит 62% его количества. Также богата цинком костная система, предстательная железа, роговица. У новорожденных 25% цинка может быть представлено в печени. Основное количество поступившего цинка (40-45%) всасывается в двенадцатиперстной кишке по механизму регулируемой диффузии. Установлено, что всасывание цинка обратно пропорционально его концентрации в просвете кишки. Поступив в энтероцит, цинк соединяется с металлотионеином, который по некоторым данным регулирует не только всасывание, но и выделение цинка. В кровяном русле основным лигандом цинка является альбумин, переносящий до 2/3 метаболически активного микроэлемента. Небольшие количества цинка переносятся в мозг гистидином и цистидином

Ежедневная потребность в цинке составляет 8-10 мг, из пищи усваивается только 20-30%. Наиболее богаты цинком мясо, молочные продукты, морепродукты, орехи, яйца. Следует учитывать, что качественный состав продуктов может значительно влиять на всасывание микроэлемента. Так, всасыванию цинка препятствует фитин, содержащийся в большом количестве в продуктах растительного происхождения, который образует в присутствии кальция нерастворимый комплекс с цинком, не всасывающийся в кишечнике. Так же тормозят всасывание цинка гемицеллюлоза, хелатообразующие агенты, кальций.

Выделяется цинк в основном через кишечник (10 мг в сутки), с мочой (0,3-0,6 мг), с потом (в жару до 2-3 мг). Также цинк выводится с женским молоком (1,63мг/кг),

Биологическая роль цинка

Биологическая роль цинка многообразна. Он необходим для роста и деления клеток, развития костной ткани, процессов регенерации, репродуктивной функции, развития мозга и поведения. Являясь компонентом более 300 энзимов, цинк принимает участие во всех видах обмена, входит в состав генетического аппарата клетки, представляя около 100 цинксодержащих нуклеопротеидов. Цинк играет значительную роль в функционировании системы иммунитета. Тимулин-гормон тимуса, необходимый Т-лимфоцитам является цинкзависимым, вследствие чего, при дефиците цинка снижается общее количество Т-лимфоцитов и Т-супрессоров, а также фагоцитарная активность нейтрофилов. Цинк принимает активное участие в процессах регенерации, поскольку необходим для синтеза и стабилизации ДНК. Супероксиддисмутаза, участвующая в регуляции перекисного окисления липидов также является цинксодержащим ферментом, в связи с чем многие авторы относят этот микроэлемент к антиоксидантам.

Цинк-дефицитные состояния

Незаменимость цинка для течения кардинальных процессов жизнедеятельности явно проявляется при возникновении его дефицита. Классическим примером дефицита цинка является энтеропатический акродерматит. Он относится к редким, наследуемым по аутосомно-рецессивному типу заболеваниям. Манифестирует в грудном возрасте и без лечения приводит к смертельному исходу. Полагают, что в результате генетического дефекта в клетках Панета нарушается всасывание цинка в кишечнике. Клинически акродерматит проявляется типичными признаками дефицита цинка. На первый план выступают поражения кожи в виде хронического эритематозно-буллезного дерматита на конечностях и вокруг естественных отверстий тела, частое присоединением вторичного инфицирования, патологией роста ногтей и волос, аллопецией. Характерны тяжелые желудочно-кишечные расстройства с синдромом нарушенного всасывания, глазные симптомы (блефарит, конъюнктивит, фотофобия, помутнение роговицы), нервно-психические нарушения, замедление роста, гипогонадизм, анемия, гепатоспленомегалия, снижение остроты вкуса и обоняния. Дефицит цинка, испытываемый женщиной во время беременности, приводит к широкому спектру врожденных уродств у плода – расщеплению верхней челюсти, верхнего неба, микроцефалии.

Что такое Дефицит цинка (алиментарная недостаточность цинка) –

Цинк является структурным компонентом биологических мембран, клеточных рецепторов, протеинов, входит в состав более 200 энзиматических систем. Цинкзависимыми являются такие жизненно важные гормоны, как инсулин, кортикотропин, соматотропин, гонадотропины, он необходим для образования эритроцитов и других форменных элементов крови. Считают, что цинк обладает антиоксидантными свойствами, а также улучшает действие других антиоксидантов. Для нормального функционирования организму человека необходимо около 15 мг цинка в сутки.